Kontext förväntas för kampanjen 20/21 och framtidsutsikter
COVID-19 har radikalt förändrat parametrarna för kampanjerna 19/20 och 20/21.
För den pågående kampanjen har industriaktiviteten ökat, men med en genomsnittlig takt på 85 %. Det gör hon inte
bör inte återgå till nivåerna före krisen på flera månader. Ytorna under kontrakt 21/22 är alltså
förväntas minska. Som en påminnelse, + 1% av produktionen över efterfrågan genererar en minskning
värdering för producenten på -7 % (UNPT / IDARI-studie, 2018).
På färskmarknaden gav krisen ett uppsving när det gäller hushållens konsumtion, men det finns inget som skulle kräva en ökning av ytan 2021. Balansen är fortfarande bräcklig och
måste bevaras.
Hittills letar stärkelsebranschen fortfarande efter områden för 2021 och har kontrakt och
anläggning, som marknaden kräver.
UNPT-rekommendationer för potatissådd 2021
I detta sammanhang och vid en tidpunkt då reflektioner kring sådd, i synnerhet de av höstgrödor, är aktuella, rekommenderar UNPT att producenterna endast behåller försäljningsställena som är lönsamma, för att minska sina planteringar av matpotatis 2021 och konsolidera deras yta i spannmål eller stärkelsepotatis.
Den ansluter sig till detta meddelande från NEPG1 från september förra året 72 som kallade producenterna av perimeter att vara aktörer i sin framtid genom att minska deras potatisareal 2021. Osäkerheten om återgången av efterfrågan på industripotatis och anpassningen av utbudet är verkligen de två huvudparametrarna för producenterna. I detta sammanhang är det därför deras ansvar att bedöma sin produktionsrisk och exakt analysera de associerade (ofta stigande) kostnaderna.
1 NEPG: Nordvästeuropeiska potatisodlare (Tyskland, Belgien, Frankrike, Holland, Storbritannien)
2 NEPG pressmeddelande från 7 september 2020
Frostiga innovationer: Ecofrost Belgiums djärva steg mot hållbar fryst livsmedelsproduktion
#FrozenFood #Sustainability #Innovation #EcofrostBelgium #CôtéC #Peruwelz #Belgien #FoodProduction #Environmental Impact #EconomicDevelopment I ett strategiskt drag för att omforma den frysta maten...