The Simple Root, ett nytt globalt växtbaserat varumärke som stöds av världsledande FMCG McCain Foods, kommer att lanseras i Storbritannien senare i år och utnyttja potatisens kraft för att skapa läckra alternativ till mejeribaserade livsmedel.
Utbudet lanseras i Storbritannien med en global lansering över viktiga marknader att följa, och omfattar mångsidiga matlagningssåser som bechamel, tryffel och ost och pesto, grädde "cheeze" och en rad dips som rostad vitlök och ört och rökig chipotle.
Konsumenternas efterfrågan på växtbaserade alternativ till kött och mejeri växer snabbt och visar inga tecken på att sakta ner, med värdet på den brittiska växtbaserade marknaden beräknat vara värt över 600 miljoner pund. The Simple Root är det senaste stora märket i denna kategori som lanserades i Storbritannien och erbjuder dips, pålägg, såser och "ostar", allt med minimal bearbetning, ett lågt koldioxidavtryck och lokalt framställda ingredienser. Produkter inom sortimentet erbjuder en enkel "väg" till att njuta av en mängd olika livsmedel för mellanmål, matlagning och delning som erbjuder tillgänglighet och matfrihet för alla, utan att kompromissa med smaken.
The Simple Root använder innovativ teknik för att omvandla potatis och andra rotfrukter till den krämiga smaken och konsistensen som är avgörande för många konsumenters favorit mejeriprodukter, men utan konstgjorda smaker och allergener som mejeri, nötter, soja och ägg. Tekniken för att skapa denna patenterade ingrediensbas utvecklades i samarbete med McCain Foods, världens största tillverkare av frysta potatisprodukter, och Pilot Lite Capital.
Detta partnerskap stöder McCain Foods drivkraft för innovation utöver sin kärnportfölj, inklusive de senaste investeringarna i Truleaf (vertikalt jordbruk), NUGGS (växtbaserade kycklingnuggets) och Fiddlehead (ett datavetenskapligt företag).
McCain Foods har nyskapat nya sätt att njuta av potatisen sedan 1957 och tar nu sin expertis till The Simple Root. Mark Hodge, marknadsdirektör för McCain, säger: ”Sedan starten har innovation för att möta förändrade kundbehov varit central för McCain, från Lighter Home Chips till Ready Baked Jackets. Vi letar alltid efter sätt att göra våra läckra produkter bättre för konsumenter och bättre för vår planet, och den kategorin växtbaserade mejeriprodukter är ett spännande nytt utrymme för verksamheten.
"Vi är glada att kunna föra vår globala kommersiella expertis till The Simple Root-teamet, som delar denna vision, och att arbeta med dem för att utveckla spännande lösningar för att möta den ökande kundernas efterfrågan på växtbaserade alternativ."
Simple Root -teamet ger en mängd erfarenhet av utveckling och marknadsföring av livsmedelsmärken till bordet, ledd av Global VD David Behringer och Storbritanniens VD Louise Wymer.
Lora Spizzirri, Global Chief Technology Officer: ”Vår patenterade teknik ger verkligen en krämig och smidig ingrediensbas så att vi kan skapa mejeri- och nötfria versioner av konsumenternas favoritmat, till exempel att laga såser, dips och ostpålägg, vilket gör det enkelt för dem att enkelt uppgradera sina matval, men utan att offra smak eller konsistens. ”
Louise Wymer, VD för The Simple Root i Storbritannien: ”Mångsidigheten i vår unika ingrediensbas gör att vi snabbt kan följa vår lansering i Storbritannien med en robust innovationsrörledning av växtbaserade produkter från The Simple Root, som desserter som erbjuder den eftergivenhet som konsumenterna längtar efter. , men utan mejeri eller nötter. Vi kan inte vänta med att lansera detta spelomfattande sortiment i Storbritannien. ”
Leveranser av The Simple Roots första brittiska sortiment kommer snart att vara tillgängliga, med en innovativ pipeline av spännande nya produkter och global lansering inom kort.