tna har utökat sitt sortiment av högeffektivitet Florigo ultra-peel® SSC 3 ångskalningslösningar för potatis, morötter och andra grönsaker för att erbjuda processorer en skräddarsydd ångskalningslösning beroende på deras individuella produktionskrav.
De tre olika ångkärlkonstruktionerna av Florigo ultra-peel SSC 3 är specifikt konstruerade för att leverera hög avskiljningseffektivitet, överlägsen utbyte och enhetlig hudborttagning, samtidigt som de genomsnittliga underhållskostnaderna sänks med 50%, vilket gör den till den mest kostnadseffektiva i branschen.
Den nya SSC 3-portföljen för Florigo ultra-peeling innehåller ångskalare med hög kapacitet för stora rotfrukter som potatis för pommes frites och kärl med centralt styrda ånginlopp för mindre, oregelbundna produkter för att möjliggöra enhetlig ångtäckning. Dessutom erbjuder tna nu också split-kärlkonstruktioner för råvaror med hög vattenhalt, såsom morötter. Dessa maximerar ångans räckvidd samtidigt som produkten hålls ur vattnet. Varje ångskalningslösning erbjuder operatörerna fullständig flexibilitet över ångtid, tryck och fartygs rotationshastighet för att ytterligare optimera skalningsprocessen för varje produkt.
Med kapaciteten att minska skalförlusten till maximalt 6% beroende på råmaterialet, lossar Florigo ultra-peel SSC 3 effektivt huden genom att utsätta varje artikel för jämnt dispergerad högtrycksånga, vilket ger optimal skalningseffektivitet och en hög avkastning. Florigo ultra-peel SSC 3 är perfekt för alla rotgrönsaker och har en robust, hygienisk design med mycket få slitdelar som lätt kan nås, vilket minskar branschens genomsnittliga underhållskostnader med 50% med potential att fördubbla fartygets livslängd.
"Ångskalare är den perfekta lösningen när det gäller att ta bort så lite hud som möjligt och till och med fungera bra på oregelbundet formade föremål", kommenterar Carel Pfaff, gruppproduktansvarig bearbetningsattna. ” De kräver emellertid ofta regelbundet utbyte, vilket resulterar i betydande stillestånd och höga underhållskostnader. Med vårt sortiment av flexibla ångskalningslösningar uppnår livsmedelsprocessorer inte bara en mycket effektiv peelingprestanda utan kommer också att investera i ett system som erbjuder en av branschens bästa avkastning på investeringar på grund av utrustningens låga underhållskrav och övergripande tillförlitlighet. Dessutom, tack vare den unika modulära designen av Florigo ultra-peel SCC 3, kan processorer enkelt uppgradera till högre kapacitet om deras produktionskrav ändras. Tillsammans med vår högpresterande tvätt- och destoneringsutrustning erbjuder vi en helt integrerad lösning från en enda källa. ”
Florigo ultra-peeling SCC 3-serien kan bearbeta mellan 7 och 52 ton potatis per timme och kan kombineras med Florigo ultra-peel OC 3-cyklondestoner, Florigo ultra-ren WT 3-trumbricka och Florigo ultra-peeling COMBO 3 för en helt integrerad lösning.