Smakämnen Red River Valley in norra Dakota väntar en bra skörd av högkvalitativ potatis för 2024. Enligt David Moquist of OC Schulz & Sons, "Utbytet verkar vara ungefär genomsnittligt till över genomsnittet."
Skördetid
Den här säsongens timing verkar stämma överens med fjolårets prestation och stämmer överens med historiska trender. Vädret har dock inte följt efter. "Vi springer omkring 10 grader varmare än normalt för den här tiden på året, så skörden är inte stabil”, förklarar Moquist. ”Vi har skördat främst på morgonen och undvikit eftermiddagarna. Sedan vi började har vi bara avslutat två hela dagars skörd. Vi började igår morse men var tvungna att stänga av runt lunchtid, och det ser ut som att det här mönstret kommer att fortsätta de närmaste dagarna. Bristen på timmar för skörd har varit vår största utmaning.”
Normalt skulle skörden avslutas med ungefär Oktober 5th. Även om det fortfarande är möjligt att uppfylla denna tidslinje, beror det mycket på kommande väderförhållanden, med skörden som potentiellt sträcker sig till omkring Oktober 10th.
Arealutveckling
Årets areal i Red River Valley, särskilt för färskpotatis, har minskat med ca två till tre procent i genomsnitt. Minskningen är mer betydande för röd potatis, medan minskningen för gul potatis är mindre uttalad. "Det finns ett skifte från röd potatis till gul, liknande trender inom många andra områden", säger Moquist.
Efterfrågan och prissättning
När det gäller efterfrågan har röd potatis ett ganska bra intresse, men utbudet är för närvarande begränsat. "Gul potatis tycks vara tillräcklig i hela landet, så vi kommer att behöva observera hur efterfrågan och utbud stämmer överens", tillägger han. Moquist räknar med att efterfrågan på röd potatis kommer att möta utbudet effektivt.
Även om prissättningen är obestämd, finns det en förväntning om att priserna på röd potatis kommer att vara högre än förra året, medan gul potatis kan få något lägre priser. "Nyckelfaktorn för gula färger är att balansera hur många som behöver skickas från fältet med hur utbudet kommer att se ut när vi alla är i lager", avslutar Moquist.
