Låsningen har en försvagande effekt på potatispriserna. Detta gäller både bearbetnings- och färskmarknaden. Exportmarknaden är svår, särskilt för Östeuropa. Det finns för närvarande mycket få incitament för att köpa kortfristiga leveranser på den dagliga marknaden. För vissa sorter visar handeln ett visst intresse för leveranser i maj, juni och juli.
Den mer omfattande avstängningen i Europa skapar osäkerhet för resten av den aktuella skörden. Potatismarknaden är fortfarande väldigt tyst. Även om det bara finns ett litet utbud av potatis utan kontrakt, motverkas detta av en ännu lägre efterfrågan från näringslivet. Den minimala potatisförsäljningen garanterar låga priser. Förra veckan förblev dessa i stort sett stabila jämfört med föregående vecka.
5 Euro
På fredag registrerade Belgapom oförändrade 5 euro för alla sorter. Marknadsatmosfären var lugn och matt för Bintje. EEX i april 2021 var lägre igen förra veckan och det återspeglar den ihållande osäkerheten om potatispriset de senaste veckorna. Priset sjönk till 6.20 euro, det lägsta sedan december. Priset för juni 2021 föll också. Och relativt sett ännu mer än listan i april. I slutet av februari var skillnaden mellan april och juni 3 euro, men nu är spridningen drygt 1 euro.
Exportera potatischips
Exporten av frysta chips och andra produkter från de fem största EU-exportörerna minskade med 10.3 procent 2020. Den minskade efterfrågan i EU var ansvarig för den minskningen. Den europeiska försäljningen är fortfarande under press på grund av pågående restaurangstängningar. I början av 2021 antyder siffrorna en delvis återhämtning i handeln.
