Dess namn påminner redan om en viss italiensk karaktär: Siena.
Det är en ny potatisort, med en odlingscykel på 90 dagar, mycket tidigt, under sitt tredje försöksår i de röda jordarna i provinsen Lecce, i Apulien (Italien). Ett exklusivt samarbete har uppstått mellan ägaren av sorten, det holländska företaget The Potato Company (TPC) och det apuliska företaget RO.GR.AN för den italienska marknaden.
”Samarbetet med RO.GR.AN startades eftersom Apulian-företaget letade efter nya sorter att producera och marknadsföra som bättre skulle tillgodose nuvarande marknadsbehov. Sienapotatisen har utvecklats med den italienska marknaden de senaste åren. som destination. Därav namnet, förklarar Gaby Stet, ägare av TPC. ”Den har sin egen smak och är en mycket känslig potatis. Den anpassar sig väl till regionerna Apulien och sorten odlas också i Israel, Egypten, Storbritannien och Frankrike ”.
”Siena tål ett varmt klimat och är en mycket tidig sort med mycket hög avkastning: under ideala odlingsförhållanden kan till och med 60 ton per hektar uppnås. Detta kan garantera producenterna en bra inkomst. I Puglia visar testerna mycket tillfredsställande resultat “.
”Sienapotatisen är mycket utbredd i Europa. Det kommer till Tyskland, men även Storbritannien är en av de viktigaste marknaderna. Det är en mycket stark sort som också når Norge och Danmark för sina organoleptiska egenskaper. Det uppskattas särskilt av stormarknadskedjor. ”Sa Stet.
Klicka här för att ladda ner produktbladet .
”Vi fokuserar på sortinnovation. Detta gör det möjligt för oss att konsolidera de marknader där vi finns och positionera oss på marknaderna med tillväxtpotential. Samarbetet med det holländska företaget TPC, som producerar utsäde av sorten Siena, ger resultat. Vi går nu in i det tredje året av försök i våra områden och resultaten är verkligen tillfredsställande, säger Francesco Romano, chef på RO.GR.AN.
”I år investerade vi mycket och planterade 80 ton utsäde. Vi hoppas att vi kan lagra tillräckligt med produkter under hela nästa år för att tillfredsställa våra kunder med enhetlighet och regelbundenhet i 12 månader. Vi bör börja skörda i början av mars. av nya potatisar, som kommer att pågå till slutet av juli. Den andra skörden av halvårsprodukten kommer att äga rum i november-december ”.
”Siena-sorten är en vacker potatis i utseende, men den är också bra för alla kulinariska beredningar. Den har gult kött, med ytliga blomknoppar, är motståndskraftig mot matlagning, utmärkt för ångning och för beredning av sallader - fortsätter Romano - Som en ny potatis är den också lämplig för bearbetning till chips “.
”Det framtida målet är att etablera en klubb med ett specifikt varumärke för alla Sienapotatis som produceras i Italien och kommer att handlas på både den inhemska och utländska marknaden. Sorten anpassar sig väl till den Apuliska regionen, på de joniska kusternas röda jordar visar den höga utbyten och intressanta smakkvaliteter, men andra försök fortsätter i andra italienska områden, som Sila (Kalabrien) eller Avezzano (Abruzzo), där vi hoppas kunna uppnå viktiga resultat både vad gäller kvalitet och produktionsavkastning. angående".
För mer information The Potato Company BV Webb: www.tpc.nl
