Irish Farmers Association (IFA) rapporterade nyligen en robust detaljförsäljning och ökad hemmakonsumtion av potatis under julsäsongen. Denna trend har gått in i det nya året, driven av kallare väder och efterfrågan på tröstande, värmande måltider.
En stor del av den extra planterade ytan från tidigare under året utnyttjades under den tidiga säsongen när skördarna var under genomsnittet. Trots dessa utmaningar förväntas förråden vara tillräckliga under de kommande månaderna. Detta balanserade utbud har hjälpt till att stabilisera priserna, där IFA förutspår minimal risk för prispress nedåt.
Kontinentalöversikt: Stabil semesterförsäljning i hela Europa
Potatismarknadens styrka är inte begränsad till Irland. Fastlandseuropa upplevde också en stadig försäljning av märkespotatislinjer och högkvalitativa produkter under hela semesterperioden. Dessa trender har bidragit till att upprätthålla marknaden och ger en stark grund för fortsatt stabilitet.
Storbritanniens marknad: Blandad prestanda för specifika sorter
Däremot visade den brittiska potatismarknaden blandade resultat. Medan efterfrågan på flissorter var lägre under semesterperioden, presterade etablerade säljare med högkvalitativa märkesprodukter bra. Nya aktörer mötte dock utmaningar när det gällde att säkra konsekventa beställningar, och vissa säljare accepterade lägre priser för sorter som Sagitta för att säkerställa produktrörelser.
Utsikter för de kommande veckorna
Utsikterna för den irländska potatismarknaden är fortsatt optimistiska. Stabila priser och tillräckliga utbudsnivåer indikerar att marknaden är väl positionerad för att klara resten av vintersäsongen. Med fortsatt efterfrågan som drivs av kallt väder förväntar sig IFA en balanserad leveranskedja, vilket minskar risken för marknadsvolatilitet.
De irländska och europeiska potatismarknadernas motståndskraft under vintersäsongen understryker vikten av en stark försörjningskedja och konsumenternas efterfrågan på kvalitetsprodukter. Även om utmaningarna kvarstår för specifika sorter och nya aktörer i Storbritannien, är de övergripande marknadsutsikterna stabila och lovande.
