Skörden är klar, det gick mycket smidigt i år. Djävulen var dock i svansen: Under de sista dagarna av betskörden började vintern tillfälligt med svår frost och mycket snö under beteskörden. Och det medan vi var tvungna att sluta skörda rödbetor för en månad sedan för att det var för varmt.
Det kan vara fel; på detta sätt arbetar du i full sol, 25 grader på huvudet, och några veckor senare är det snö och nattemperaturen har sjunkit till minus 20 grader. Det är det utmanande klimatet vi möter här i Alberta. Det var så varmt i början av oktober att vi bara kunde skörda på natten på fabriksorder. Fabriken ville inte ta emot betor som skördats under värmen under dagen. Tyvärr går det inte så fort längre, men vi var tvungna att göra det.
Vi brukar tillbringa tre veckor med att skörda potatis (inklusive en vecka för leverans från land) och ytterligare två veckor med att skörda betor. Och vi var väl på väg med det när vintern kom. Så det kom snabbare än hoppats. Det är då så kallt att allt fryser omedelbart. Betarna kan sedan frysa till spetsen. Lyckligtvis var det inte så illa för oss, men några av kollegorna där vi hjälpte till med skörden fick betydande frostskador. Dessa betor bearbetas omedelbart, så det är inte ett problem i sig. Mitten av september till början av oktober är den bästa tiden att skörda för lagring i Alberta.
Till slut nådde vår gård en avkastning på 75 till 80 ton rödbetor per hektar, med en genomsnittlig sockerhalt på 20.34 procent. Det senare är mer än i Nederländerna, vet jag. Vi är skyldiga de många solen vi har haft. Acreavkastningen kanske inte har varit lika hög som i Nederländerna på grund av den kortare växtsäsongen. Men i slutändan handlar det om vad du får ut av det, och dessa rödbetor innehöll socker.
I mitt tidigare kolumn Jag har redan angett att vi har fått färre potatis på grund av korona. Planen var att utöka vårt potatisareal (cirka 500 hektar i år) med 20 procent. I väntan på denna expansion var vi redan upptagen med att bygga en ny lagringsanläggning för att lagra de extra potatiserna. Men på grund av korona har pommes fritesindustrin stannat runt om i världen och tyvärr avbröts vår arealutvidgning.
Konstigt nog verkar det nu som om det inte finns några råvaror i de franska pommes frites-tillverkarna i Nordamerika (så Kanada och USA). De kör på 80 till 90 procent av sin kapacitet för att fortsätta springa. Industrin hade trott att den skulle kunna driva den gamla skörden länge, men bearbetningen har gått snabbare än väntat; den gamla skörden var borta i början av augusti. Försäljningen ökar igen i denna del av världen. Till skillnad från i Nederländerna äter folk på restaurangerna här, och det finns också mycket försäljning via drive-throughs. Som ett resultat gick våra tidiga potatisar (50 hektar) inte ens i lager, fabrikerna ville ha dem omedelbart.
Våra nya förrådshus är nu redo. Dessa bygger på tillväxt och eftersom 20 procent extra potatisodling avbröts hade vi gott om plats i denna skjul. Den innehåller cirka 25,000 3,000 ton potatis, och vi har nu levererat cirka 4,000 8,000 till 300 XNUMX ton. Vi använde en liten del av det utrymme som var kvar, bra för XNUMX XNUMX ton, för lagring av våra senast skördade rödbetor. Dessa kommer snart att skickas till insamlingsstället där de samplas och laddas till fabriken. Normalt tar vi betorna direkt från land till denna plats, men på grund av vädret har vi valt att skörda ännu mer än vanligt för att få ut dem i tid. Vi skördar våra XNUMX hektar rödbetor med en XNUMX-radsrubrik, följt av två bogserade maskiner med sex rader, så vi fortsätter.