Root Zero-Puffin Produces certifierade koldioxidneutrala potatisar, odlade med hållbara jordbruksmetoder för att avlägsna koldioxid, skapa hälsosam jord och öka den lokala biologiska mångfalden-har lanserats i 200 Co-op-butiker i Storbritannien, med tillgänglighet i stormarknader förväntas vara meddelas under de kommande månaderna.
Byggd på resultaten av den första fotavtrycksbedömningen, Puffin Producera har satt upp ett mål att minska kolintensiteten i Root Zero-potatis med 51 % till 2030, vilket täcker utsläpp från hela leveranskedjan, enligt en Fruit Net-artikel.
Dessutom har leverantören också genom Science-Based Target Initiative åtagit sig ett företagsövergripande mål på 1.5 ° C att minska sina operativa utsläpp med 46% till 2030.
Parallellt investerar leverantören i koldioxidkompensationsprojekt som den sa kommer att neutralisera alla för närvarande oundvikliga koldioxidutsläpp. De kompensationsprojekt som stöds inkluderar minskningsprogram som minskar utsläppen samt avlägsnandeprojekt som absorberar växthusgaser.
Partnerskap
3Keel och Climate Partner har anslutit sig till ett partnerskap med leverantören för att stödja dess klimatminskning respektive kompensera mål. Det är därför Root Zeros är förpackade i 100% plastfria papperspåsar. Denna nya miljövänliga produkt kommer att förhindra att mer än 5,5 ton plast kommer till stormarknadens hyllor.
Innovationer i vattenbaserat bläck och en speciell limteknik gör papperspåsen helt återvinningsbar: den kan omarbetas tillbaka till högkvalitativt papper om och om igen. Det är också återanvändbart för förvaring av andra grönsaker och helt hemkomposterbart.
Minimera utsläppen av växthusgaser
Root Zero minimerar utsläppen av växthusgaser från hela produktionsprocessen genom att bryta ner sitt totala fotavtryck för att leta efter förbättringar inom jordbruk, produktion och transport.
Märket kommer också att generera sin gröna energi genom att installera solpaneler på sin produktionsplats och vindkraftverk på sina gårdar.
Dess företrädare sa också att sitt engagemang för ansvarsfulla jordbruksmetoder också kommer att ta bort kol från atmosfären, regenerera marken och öka den biologiska mångfalden genom initiativ som att plantera hälsosamma, blandade rotationer av täckgrödor som avlägsnar kol och användning av avtagna gödningsmedel som reducerar kväveoxid utsläpp.
Biologisk mångfald Woodland
Företaget skapar ett nytt skogsmark för biologisk mångfald Root Zero och har investerat i ett närliggande undervattensreparationsprojekt för att plantera nya sjögräsängar. På sin jordbruksmark planteras 445 hektar nya täckgrödor som, liksom att lägga upp uppskattningsvis 97,900 XNUMX kg koldioxid, också kommer att öka markhälsan och ge ytterligare livsmiljöer.
För att ytterligare stödja biologisk mångfald kommer cirka 110 mil häckar att bevaras och specifika projekt pågår för att skydda områdets kattugglor, gulhammare och sällsynta ensamma bin.
Företagets experter förklarade att det har mätt varje bidrag till potatisens koldioxidavtryck, från kraften som används på gården till transporten som används för att ta Root Zero -potatis till stormarknaden och till och med ner till kunder som lagar sina sputs hemma.
