PepsiCo visar upp AI och regenerativt jordbruk på potatisodling i Alberta som levererar Lay's chips

PepsiCo har presenterat Perry Family Farm i södra Alberta, Kanada, som en fungerande modell för hur artificiell intelligens, precisionsjordbruk och regenerativa metoder kan kombineras i kommersiell potatisproduktion. Familjeföretaget, som brukar samma mark sedan 1909, har odlat potatis till Lay's chips i 45 år.

PepsiCo har visat upp erfarenheterna från Perry Family Farm, en potatisodlare i södra Alberta, Kanada, som ett exempel på hur man integrerar artificiell intelligens, precisionsjordbruk och regenerativa metoder i ett produktionssystem. Familjegården har brukat samma mark sedan 1909 och har producerat potatis till Lay's chips i 45 år. Den har för närvarande cirka 6 000 tunnland i produktion – ungefär 2 428 hektar – och rankas bland PepsiCos ledande potatisleverantörer.

Drönare och data för att hantera varje zon på fältet. För ungefär 15 år sedan började familjen Perry experimentera med verktyg som kunde generera mer exakt information om grödor och jord. De tekniker som använts inkluderar multispektrala bilder tagna av drönare och bevattningssystem med variabel hastighet. Informationen gör det möjligt att dela upp fält i små zoner och hantera varje miljö utifrån dess förhållanden, så att vatten och andra resurser endast används där de behövs. Artificiell intelligens används för att analysera stora mängder data från jord, grödor och väder, i syfte att upptäcka risker i förväg, reagera snabbare och stödja agronomiska beslut med aktuell information.

Jord med större förmåga att hålla vatten. Gårdens regenerativa strategi syftar till att stärka den biologiska aktiviteten och förbättra jordstrukturen. Enligt de erfarenheter som presenterats kan friskare jord behålla mer fukt och leverera en större andel av de resurser som grödan behöver. Viktiga metoder inkluderar täckgrödor med flera arter mellan säsongerna och minskad jordbearbetning, vilket minskar bränsleförbrukningen, begränsar markstörningar och hjälper till att bevara fukt. Verksamheten syftar också till att utnyttja organismer som finns i miljön för att minska beroendet av insekticider, konstgödselmedel och andra kemiska insatser.

Partnerskap med teknikföretag. PepsiCo samarbetar med specialiserade leverantörer – AgroScout, CropX och GRIMME – för att ge odlare digitala verktyg och agronomisk kunskap. AgroScout använder bilder och djupinlärningsalgoritmer för att upptäcka och övervaka skadedjur och sjukdomar; CropX integrerar sensorer och dataanalys för att förbättra beslut om jord- och vattenanvändning; GRIMME bidrar med teknik relaterad till mekaniseringen av potatiskedjan. Företaget betonar att dessa verktyg är avsedda att komplettera jordbrukares och agronomers erfarenheter och omvandla fältdata till praktiska rekommendationer snarare än att ersätta mänskligt omdöme.

Mer än 60 demonstrationsgårdar. PepsiCo driver fler än 60 demonstrationsgårdar runt om i världen, där odlare kan observera och utvärdera regenerativa jordbruksmetoder på nära håll. Försök på dessa platser omfattar minskad jordbearbetning, täckodling, naturlig skadedjursbekämpning, effektiv bevattning och användning av AI för att tolka produktions- och miljödata. Erfarenheterna från Alberta är också avsedda att underlätta överlämnandet av gården till en femte generation av Perry-familjen. För PepsiCo kan kombinationen av teknik, agronomisk kunskap och jordåterhämtning bidra till att upprätthålla potatisproduktionen trots alltmer varierande klimatförhållanden.

För den bredare potatisindustrin är fallet Alberta anmärkningsvärt mindre för en enskild pryl än för systematisk strategi: en stor producent som offentligt knyter sin flisförsörjningskedja till mätbara metoder för jordhälsa och minskad insats, och använder en långvarig leverantör – snarare än en storföretagsgård – som referensplats.

Källor

• PepsiCos nyhetsredaktion: https://www.pepsico.com/newsroom/stories/2026/pepsico-helping-farms-prepare-future-agriculture