Enligt projektledaren Niels Haining på Bionext erbjuder pålitliga potatissorter för ekologisk odling också fördelar för den konventionella odlaren. På onsdagen skrev 31 deltagare i leverantörskedjan från potatissektorn på ett nytt avtal enligt vilket de förbinder sig att gå över helt till ekologisk potatis. "Sju stormarknader vill att holländsk stark potatis ska finnas på den ekologiska hyllan året runt från 2026", säger Haining.
Varför är detta nya förbund nödvändigt?
– Avtalet är viktigt för att hålla ihop resistenta sorter och för att stanna vid förhandlingsbordet med förädlingsföretagen. Vidareutveckling av välsmakande och högkvalitativa diversifierade förpackningar är också viktigt. Gärna med multipel sena växtresistens för varje sort. Målet med stormarknader är att endast erbjuda holländsk stark Potatis finns i ett ekologiskt sortiment. Potatis importeras nu i juni och juli. Vi vill lösa detta problem genom att förgrodda knölarna och odla dem under duken.'
"Stormarknader vill att holländsk potatis ska finnas på ekologiska hyllor året runt från 2026"
Nils Haining, projektledare Bionext
Vilken betydelse har stormarknader?
”De ser detta som ett viktigt steg för att hålla en jämn tillgång på holländsk ekologisk potatis och kunna leverera den året runt. De åren då det inte fanns några starka raser var det mycket fluktuationer i dem. Det är skönt att de sticker ut nacken. Dessutom ber stormarknader sina leverantörer att också välja pålitliga sorter för bearbetade potatisprodukter som chips och pommes frites.'
Bionext säger att den fullständiga övergången är goda nyheter inte bara för ekologiska bönder, utan även för traditionella. Varför?
”Att välja resistenta sorter kan ge stora miljöfördelar för konventionella odlare. Hälften av alla svampdödande medel som används inom åkerbruket är mot senblodsjuka. Till 2030 ska droganvändningen minska med 50 procent. och större intresse. År 2022 representerade 1,000 XNUMX hektar odlad yta en resistent sort.'
Det första avtalet skrevs på 2017. Vad har det gett hittills?
”Nu har vi 33 pålitliga sorter på marknaden. Förra säsongen var senrosens år och då visade det sig att en del av de testade sorterna inte var tillräckligt resistenta, som Agria, Bintje och Frieslander.