Livsmedelsleverantörerna Förening har släppt detaljerna om fyra sessioner av utbildningsprogrammet på PROCESS EXPO 2015 som presenteras av talaren Dr. Tatiana Koutchma från Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC), Guelph Food Research Center och www.novelfoodsciences.com. Dessa sessioner inkluderar följande:
Tisdag september 15
- Alternativa teknologier för pastörisering och sterilisering av livsmedel
- UV-ljus som en kompletterande sanitär lösning i livsmedelsproduktion
Torsdag, september 16
- Färska juicer: Kallpressad revolution – rubriker, utmaningar och tekniska innovationer
Fredag, 18 september
- Applikationer för ultraviolett ljus för konservering och rening av värmekänsliga drycker och ingredienser
"Dr. Koutchma har konsekvent varit en av våra mest populära talare sedan hon första gången talade på PROCESS EXPO 2011, säger FPSA:s vd och koncernchef David Seckman. "Av denna anledning har vi fortsatt att ta tillbaka henne, först 2013 och nu för årets utställning. Hennes ämnen är aktuella och ger deltagarna insikt i innovativ teknik som de kan överväga för framtida tillämpning i sin verksamhet. Dessa sessioner har traditionellt sett fått vår högsta närvaro så vi rekommenderar att deltagare säkrar sin plats under registreringen."
Årets program innehåller 35+ timmars utbildning som tar upp en mängd olika viktiga ämnen som täcker alla större segment av mat- och dryckesindustrin. Presenterade av experter från 15 av Nordamerikas främsta universitetsmatvetenskapsprogram, dessa sessioner är kostnadsfria för alla registrerade deltagare och kommer att genomföras under showens öppettider under hela fyradagarsevenemanget.