Under de senaste fem decennierna har potatisproduktionen i Indien stadigt ökat från cirka 8.3 miljoner ton 1980 till 48.6 miljoner ton 2017, en ökning med mer än 500 procent.
Indien är den näst största producenten och konsumenten av potatis i världen. Under de senaste fem decennierna har potatisproduktionen stadigt ökat från cirka 8.3 miljoner ton 1980 till 48.6 miljoner ton 2017, en ökning med mer än 500 procent.
De senaste tio åren har produktionen ökat med mer än 60 procent med både yta och skörd som bidragit till ökningen. Den nationella genomsnittliga potatisskörden 2017 var cirka 24 ton per hektar. Det finns dock stora variationer i avkastningsnivåer inom Indien, från 31.5 ton per hektar i Gujarat till 10 ton per hektar i Assam. Bland olika begränsande faktorer för skördetillväxt anses den begränsade tillgängligheten av kvalitetsfrömaterial vara den viktigaste faktorn för lägre skördenivåer i östliga stater. Den höga kostnaden för utsäde (Rs. 60,000 75,000-40 50 per hektar), som står för XNUMX-XNUMX procent av den totala produktionskostnaden, har varit en viktig avskräckande faktor för småbönder att börja producera i många av dessa stater.
I Indien produceras potatisfrön i Punjab med utsädesteknik och aeroponisk teknik och transporteras upp till 2,000 XNUMX km till potatisodlingsstater i östra och södra Indien. Den höga transportkostnaden bärs av de fattiga bönderna som också måste betala höga utsädespriser. För att göra saken värre garanterar inte det höga priset hög kvalitet, vilket gör det svårt för små och marginella bönder att investera en så stor summa i fröinköp som står för nästan hälften av den totala produktionskostnaden. Spridningen av aeroponisk teknologi har begränsats till Punjab på grund av dess höga kapitalkrav och långa dräktighetsperiod på nästan fyra år. innan någon retur kommer in.
Om en lågkostnadsteknologi kan göras tillgänglig för att producera utsädespotatis till ett lägre pris så har dessa östliga och sydliga stater en enorm potential att öka potatisproduktionen genom att förbättra produktiviteten och sänka produktionskostnaderna. Jorden och miljön i många delar av de östra och södra regionerna lämpar sig för att odla potatisutsäde i rabi säsong (oktober-mars) och i vissa områden som Hassan i Karnataka och Koraput i Odisha kan den också odlas under kharif-säsongen (juli-oktober). Specifikt kan de nordöstra staterna vara potatisfrönav som levererar frön till Västbengalen, Odisha och Bihar.
Apikala rotade sticklingar
Apikala sticklingar kan vara svaret på Indiens långvariga problem med potatisfrö genom att decentralisera utsädesproduktionen och föra den närmare produktionsbanden. De apikala sticklingarna är alternativ till det nuvarande aeroponiska systemet för fröproduktion. Både aeroponics och apikala sticklingar involverar vävnadsodlingsplanter. Inom aeroponic används vävnadsodlingsplantor för att producera miniknölar med kapitalintensiv aeroponisk teknologi i skärmhus, medan vävnadsodlingsplantorna i apikala sticklingar används som moderplantor i kokosgropar för att producera sticklingar.
På sex veckor kan en moderplanta multipliceras för att producera 8 plantor (Figur 1) och antalet går till mer än 15 på 12 veckor. Dessa sticklingar transplanteras på fröbädden och när de väl har rotat dem flyttas de till näthus eller öppet fält för att producera miniknölar eller fröknölar. Denna lågkostnadsteknologi har praktiserats i Vietnam i årtionden.
Potato Vegetable & Flower Research Center (PVFC) i Dalat, Vietnam är ledande inom apikala rotade sticklingar för produktion av miniknölar och fröknölar. På denna anläggning säljs rotade sticklingar till fröodlare i brickor och transporteras till fältet i motorcyklar och minilastbilar för att producera fröknölar i näthus eller öppen åker (Figur 2).
Sticklingen kan också transporteras i blomlådor i 3-4 lager med ett ark av ren plast mellan lagren som utvecklats av CIP (International Potato Center) forskare i Afrika. Dessa utsädesknölar förökas ytterligare och säljs till bönder som utsädespotatis. Vissa bönder använder till och med direkt de rotade sticklingarna för att producera knölar på det öppna fältet. Det finns till och med bönder i Vietnam som har satt upp små vävnadsodlingsanläggningar, skärmhus för moderplantor och sticklingar och slutligen näthus för överföring av rotade sticklingar för produktion av miniknölar. Figur 3 visar produktionsanläggningen för apikala utskärning av potatisfrö hos Mrs. Luong Thi Thu Lans i Dalat, Vietnam som har drivit anläggningen i många år nu.
Baserat på vår baksida av kuvertberäkningen kommer en rotad styckningsanläggning sannolikt att kosta runt Rs en eller ännu mindre, och 25,000 35,000-7 10 sticklingar behövs per hektar. Varje stickling kan producera 2-3 knölar och ibland ännu fler som multipliceras XNUMX-XNUMX gånger innan de säljs till jordbrukare som utsäde.
Demonstrationer och uppskalning av apikala rotade sticklingar
Vi håller på att inrätta en apikala rotad skäranläggning i Bengaluru i samarbete med University of Horticultural Sciences (UHS) inom deras campus i Bengaluru. Detta kommer att omfatta vävnadsodlingsanläggning som kommer att omfatta 20,000 500 in vitro-växter av populära sorter, 100,000 kvadratmeter temperaturkontrollerade skärmhus för att producera mer än 10 0.25 sticklingar per säsong och XNUMX enheter av tillfälliga näthus med varje XNUMX hektar för att producera fröknölar från sticklingar för ytterligare multiplikationer i det öppna fältet.
Till skillnad från i Dalat där sticklingar planteras på öppet fält eftersom klimatet där är mest behagligt med mycket mindre vektorbelastning, planerar vi att odla dem i tillfälliga näthus för att passa lokala förhållanden i Bengaluru och Hassan. I vissa andra delar av Indien kan det vara möjligt att odla dessa sticklingar på öppet fält som Dalat. På samma sätt är en anläggning under uppbyggnad i universitetets Hassan forskningsstation. Vi planerar att sätta upp flera sådana anläggningar i Koraput, Odisha, Central Potato Research Institute (CPRI) Shillong forskningsstation.
Beroende på tillgången på finansiering planerar vi att sätta upp anläggningar i Assam och Jharkhand. Alla dessa anläggningar kommer att användas för demonstrationer för progressiva jordbrukare och bondegrupper tillsammans med protokoll och fullständig affärsplan för dem att ta upp potatisfröproduktion med denna teknik. Vi planerar också att använda ramverket Small Farmers Large Field (SFLF) (tidigare publicerat https://indianexpress.com/article/india/agricultural-economics-how-doubling-of-farmers-income-is-possible-even-with-small-landholdings-5428084/), för att sammanföra grupper av småbönder för att ta upp potatisfröproduktion med denna teknik.
(Samarendu Mohanty är regionchef för Asien och Sampriti Baruah, specialist på livsmedelssystem, vid International Potato Center, Vietnam)