Kiremko firar 30 årth Invicta ångskalare försäljning på 30 månader
Aviko nöjer sig med det bästa
"Vi visste inte om denna årsdag av Kiremko Invicta Steam-skalaren just nu vi köpte den", medger Aviko Belgiens projektledare Cor Koole. ”Vi har precis köpt det eftersom det ger oss högsta tillförlitlighet. Vi känner till Kiremko Invicta från andra Aviko-platser. Avkastning, kapacitet, driftsäkerhet och totala ägandekostnader var vårt huvudfokus. Som alltid - med nya större projekt, som Poperinge - såg vi vad marknaden har att erbjuda och igen kom Kiremko ut som bäst. Det är alltid trevligt när andra bekräftar ditt val. Det är så vi ser firandet av de 30th Invicta de sålde till oss. Och vi gratulerar dem med denna imponerande milstolpe. ”
Högsta kundvärde
Kiremko-chef Andy Gowing: ”Vi har alltid satt oss för att vara leverantörer av ledande utrustning i hela potatisbearbetningsindustrin: pommes frites, flingor, chips, förkokta och färska. För att vara innovativa och förbättra oss själva arbetar vi nära tillsammans med våra kunder varje dag. Det är så vi möter marknadens krav när det gäller förbättringar som högre avkastning, större kapacitet, progressiv automatisering, energibesparing och miljöhänsyn. Alla aspekter av verksamheten undersöks kontinuerligt, så vi kan fortsätta att gå mot det bästa kundvärdet för pengarna. ”
Ångskalning är en vetenskap
Ångskalning har blivit en viktig process i en nyckelfärdig potatisbearbetning under de senaste 50 åren när Kiremko byggde sin erfarenhet inom detta område. Det är den föredragna skalningsmetoden för fransk stekindustri och har blivit en standardmetod för färsk skalad potatis, pastöriserad potatis och flingindustrin. På grund av Invictas unika kärlform i rostfritt stål värms hela potatisens yta jämnt med ånga. Som ett resultat av denna optimala värmeöverföring minskar ångtiden avsevärt. Inloppsdörren med stor diameter möjliggör bearbetning med hög kapacitet för stora eller små potatisar och små och stora satser. Kiremko Invicta skalar mer effektivt och tunt än någon annan ångskalare, med 5 till 10% högre utbyte. Hemligheten med denna framgång är kombinationen av en extremt kort cykeltid, upp till 25% snabbare, med snabb fyllning och ångavgas. På så sätt kan mest potatis per timme bearbetas med högsta möjliga utbyte.
Hållbart val
Kiremkos Andy Gowing: ”För en hållbar produktionslinje sparar vi energi genom att installera ett kondensatavlägsnande system. Denna besparing är över 25 kW per ton skalad produkt med en temperatur på 50 grader. Ångemissionen kan reduceras till nästan nollemission. För att minska det ljud som produceras när ånga blåses av av en ångskalare har vi utvecklat en ljuddämpare. Bullret som frigörs när ånga blåses av skapar buller och är en anledning till att ett miljötillstånd kan avslås. Kiremko-ljuddämparen har utvecklats för att omvandla långdistanslågfrekventa ljud till en högre frekvens som sedan kan reduceras avsevärt i ljuddämparen. Att sänka energiförbrukningen och minska utsläppen - både ånga och buller - har stor påverkan på miljön. När du summerar energireduktionen för dessa 30 Kiremko Invicta ångskalare på ett år motsvarar det 2 miljoner m3 naturgas, som kan värma nästan 1.100 bostäder under ett år.
Avancerat ångkärl av rostfritt stål
- Unik djuphavsteknik som garanterar extremt jämn tryckfördelning
- I slutändan balanserade och självkorrigerande fartygspositioner för hög hastighetsblandning vilket ger bästa skalningsresultat
- Kapacitet mellan 2 och 90 ton / tim
Bästa skalningsresultat
- Upp till 25% kortare skalningstid än någon annan ångskalare
- Optimal värmeöverföring genom avancerad kondensseparation
- 20% mindre tillagningsring resulterar i en minskning av skalavfall upp till 10%
Lägsta TCO
- Extremt slitstark avlastningsventil av NASA-kvalitetsmaterial
- Mindre underhåll på grund av användning av rostfritt stål
- Mindre underhåll eftersom viktiga delar är skyddade mot ånga och värme
Skonsam mot miljön
- Integrerad ånguttag för optimalt fabriksklimat
- Avluftningskondensor för energiåtervinning upp till 25 kilowatt per ton skalad produkt
- Kortare skalningstider betyder mindre ångkonsumtion
Total ledarskapskostnad
Inte bara hållbarheten är säkerställd i Invicta Steam Peeler, också hållbarheten. Fartygets form, rostfritt stål som det är tillverkat av och konstruktionen som undviker direkt påverkan av värme och ånga, se till att Invicta har lågt underhåll. ”Detta ledarskap på marknaden resulterar i överlägset lägsta totala ägandekostnad. Vi har kunder som jämför Invicta från första hand med andra märken och de säger alla: det är bättre och mer hållbart. Inga byte av fartyg några år, inga dyra reparationer eller underhåll på grund av rost eller andra orsaker. ” För Kiremko är Invicta bara en framgångshistoria. "För närvarande arbetar vi med en nästa generations fritöser, som har samma tänkesätt: Var bäst."
Konstgjord intelligens i peeling
För att optimera effektiviteten hos Invicta Steam Peeler designade Kiremko PeelGuard ®. Andy Gowing: ”PeelGuard® är en optisk inspektion, utrustad med ett viktband, så det exakta skalningsresultatet kan beräknas exakt. Systemet upptäcker tjockleken på den borttagna skalen och tillagningsringen för att kontinuerligt optimera inställningarna för ångskalaren. På så sätt PeelGuard® garanterar ett ständigt optimerat skalningsutbyte och aktuell information om kvaliteten på den använda råvaran. Denna information kan göras tillgänglig för kundens MES- och / eller ERP-system. ”
Ett steg i en total lösning
För Kiremko är ångskalning ett av de största potatisbearbetningsstegen där deras innovationsinsatser och produktutveckling riktas. Andy Gowing ”Vi vill kalla oss leverantörer av totallösningar. När kunder gillar att beställa en komplett serie, så att de bara har en hals att kväva, som jag alltid säger, ger Kiremko dem ledarskap när det gäller skalning, skärning, blekning, torkning och stekning. Tillsammans med vår strategiska partner Idaho Steel kan vi också lägga till flingtorkning och formning i menyn. Och för alla andra behandlingssteg har vi ett nätverk av partners på plats. Och vi räknar. Den stora frågan är när ska vi installera våra 150th flingtrumma, eller våra 200th fritös? Håll ett öga på oss. "