#Potatisproduktion #Agriculture Trends #Global Markets #Sustainable Farming #CropYield #Agricultural Innovation
I en överraskande vändning för det amerikanska jordbrukslandskapet markerar 2023 ett avgörande år för potatisproduktion. Gro Intelligences senaste analys avslöjar att landets potatisproducenter har uppnått en anmärkningsvärd bedrift genom att odla nära 20 miljoner ton av denna älskade grönsak – en anmärkningsvärd vinst på 9 % jämfört med föregående år.
Överskottet av spuds har inte bara bidragit till ett överflöd av utbud utan har också avsevärt sänkt priserna för livsmedelstillverkarna. Gro's Commodities Tracker, en pålitlig källa som förutsäger utbudsrisker, anger att USA har en "låg" utbudsrisknivå för potatis, vilket indikerar en välförsörjd marknad med stabila priser.
När man undersöker Commodities Tracker-displayen blir det uppenbart att de genomsnittliga producentpriserna för potatis har minskat avsevärt, för närvarande är de över 50 % lägre än för ett år sedan. Denna nedgång har lett till rabatter på frysta pommes frites i stormarknader, vilket markerar en återgång till pre-COVID prissättning nivåer. Dessutom utnyttjar en stor snabbmatskedja på överskottet med en "Free Fries Friday"-kampanj, som kommer att pågå fram till slutet av året.
Bakom överflöd av knölar
Ökningen av potatisproduktionen tillskrivs utbyggnaden av planterad mark i nyckelstater som Idaho, Colorado och North Dakota, där den totala utsädesarealen växte med 3.3 % jämfört med föregående år.
Gynnsamma odlingsförhållanden spelade också en avgörande roll för att uppnå högre potatisskörd. I Idaho, en kritisk bidragande faktor till amerikansk produktion, visade Gro Drought Index-avläsningar för säsongen en betydande minskning från föregående år, tillsammans med stigande markfuktighetsnivåer, som avbildas i Gro's Climate Risk Navigator for Agriculture. Följaktligen ökade Idahos potatisproduktion med 5 % och nådde 48.25 ton per hektar.
I Washington, den ledande potatisproducerande staten, ökade skördarna med 6 % och nådde 68.98 ton per hektar.
Inverkan på globala marknader
Som en av de fem största globala producenterna och exportörerna av potatis, har den större amerikanska potatisskörden 2023 haft en kaskadeffekt på internationella marknader. Exporten från USA har ökat med 6 % jämfört med föregående år, med ledande marknader som Taiwan, Japan, Mexiko och Kanada.
Medan importen har ökat med 10 % i år, avtog tillväxten från juli till september, och upplevde en minskning med 20 % jämfört med samma period föregående år. Noterbart var att den amerikanska potatisimporten nådde en rekordhög nivå 2022, främst från Kanada.
Den amerikanska potatisproduktionsboomen 2023 har inte bara omformat den inhemska marknaden utan har också haft en betydande inverkan globalt. Det ökade utbudet har stabiliserat priserna, vilket gynnar både konsumenter och livsmedelstillverkare. När branschen navigerar i dessa förändringar öppnar den upp för nya möjligheter och utmaningar för både jordbrukare och intressenter.