Cavendish Farms, en av de större potatisprocessorerna som producerar frysta pommes frites i norr USA, utrustar sin nya, toppmoderna produktionsanläggning i Lethbridge, Alberta med TOMRA Eco ångskalare.
Att minska sitt koldioxidavtryck och öka processeffektiviteten spelade en roll i det beslutet, enligt Cavendish Farms.
Andrew Macleod, Lethbridge-projektledare på Cavendish Farms:
"Vi letar kontinuerligt efter nya sätt att minska vårt koldioxidavtryck och öka vår processeffektivitet."
"För att utrusta vår nya, toppmoderna produktionsanläggning i Lethbridge samarbetade vi med TOMRA Food."
Cavendish Farms har befintliga lösningar som levereras av TOMRA vid deras bearbetningsanläggningar i New Annan, Prince Edward Island och Jamestown, North Dakota.
Infographic av TOMRA Food om deras position som leverantör av ångskalare # 1 i världen Den nya produktionsanläggningen kommer att innehålla den senaste ångskalningsteknologin från TOMRA.
Konstruktion av Cavendish Farms - Lethbridge-anläggningen är för närvarande igång och planeras vara klar hösten 2019.
Eamonn Cullen, marknadsenhetschef som peeling på TOMRA Food:
"Ångskalning har länge varit den mest effektiva metoden för att ta bort huden från grönsaksytan."
”TOMRAs Eco-ångskalare är inte bara den snabbaste ångskalaren; det är också det mest effektiva i branschen och använder 28 procent mindre ånga än andra skalare av sin typ. ”
"Vi var de första som introducerade högtrycksångning av ånga till grönsaksbearbetningsindustrin och vi fortsätter att uppfinna teknologier för att förbättra ångskalningsprestanda."
"Eco-ångskalaren gör det möjligt för processorer att reducera den energi som förbrukas i processen till nivåer som inte sett i branschen tidigare."
Andrew Macleod:
"På Cavendish Farms är vi stolta över högkvalitativa produkter och överträffar våra kunders förväntningar."
"Vi är ett familjeföretag som lägger stolthet, engagemang och mycket kunskap om allt vi växer och allt vi gör."
"Genom att samarbeta med TOMRA Food förväntar vi oss att uppnå betydande besparingar i energikostnader och råvaror för att producera frysta potatisprodukter av högsta kvalitet."