Förvaringsrengöring och desinfektion är viktigt, särskilt för att minimera sjukdomsöverföring från en säsong till en annan. Detta är ett kritiskt första steg i lagringsanläggningar som hade knölnedbrytning på grund av röta eller "hotspots" där knölförfall hade inträffat föregående lagringssäsong. (läs del 1)
Tidigare forskning vid University of Idaho visade det:
- Silverskurf (orsakad av svampen Helminthosporium solani) överlevde på skumisolering och jordgolv i minst 9 månader och i plywood och plåt i 3 månader.
- Bakteriell ringröta kan överleva på hårda ytor i upp till 3 år och i upp till 7 sju år på träytor.
Potentialen för överföring av skadedjur från en lagringssäsong till nästa gör att följande rengöringsprocedurer är absolut nödvändiga för all jordbruksverksamhet.
Komplett förvaringsrengöring och desinfektion består av följande steg
1) Ta bort växtrester och främmande material. Förbered lagringsanläggningen för mottagning av potatis före skörd genom att eliminera främmande material. Rensa upp skräp som gamla knölar, tejp, trä, metall och isolering inuti förrådet. Efter att ha tagit bort allt synligt främmande material, för en magnet över golvet för att samla upp återstående metallföroreningar. Det är lika viktigt att rensa skräp och skräp som kan ha samlats i området direkt framför förrådsdörrarna.
2) Ta bort 1 till 2 tum av smutsgolv och ersätt med jord som inte är potatis. Detta steg är ofta svårt att utföra i tid och ett som ofta kan förbises. Om silversurfinfektion är ett flerårigt problem i förrådet, eller är ett stort problem, är detta ett viktigt steg för att minska sjukdomsspridningen. Odlare som har haft bakteriell ringröta på sin gård bör byta ut det övre jordlagret även i sina lager.
3) Tvätta hela anläggningen med tvål och varmt vatten eller ånga, skölj sedan med vatten efteråt. Tvättning utförs förmodligen bäst med en högtryckstvätt med varmt vatten och tvättmedel. Tvålbaserade rengöringsmedel är ofta ganska effektiva desinfektionsmedel i sig, men är särskilt effektiva för att lösa upp torkad potatissaft eller andra rester som kan fästa på golv, väggar eller utrustning.
- Ångtvättar kan också vara extremt effektiva för rengöring av utrustning eftersom de höga temperaturerna i samband med ånga gör den mycket effektiv för att lösa upp torkade material. Tyvärr kan man inte lita på ångtvättar för att bibehålla de extremt höga yttemperaturer som krävs för grundlig desinfektion under den tid som behövs. För korrekt desinfektion måste höga yttemperaturer upprätthållas i flera minuter eller mer.
- Väggar/kanalrör; akta dig för biofilmer. Kom också ihåg att vissa högtryckstvättar kan sakna tillräckligt tryck för att nå upphöjda områden på innerväggarna, och en stege kan vara nödvändig. Kanalrör måste också rengöras noggrant. Att bara ställa dem ute i solen kommer inte att göra ett tillfredsställande jobb med att städa. Detta beror på att de organismer som orsakar sjukdomar i potatis kan överleva på lagringsytor och på utrustning under vissa
ganska tuffa förhållanden. De gör det i klumpar eller filmer av celler omgivna och skyddade av torkat bakterieslem, torkad växtsaft eller andra material. Dessa strukturer kallas "biofilmer". Biofilmer tillåter inte bara vissa bakterieceller att överleva, utan kan också vara mycket svåra att lösa upp och ta bort. - Exponering för solljus är ett bra sista steg vid rengöring av utrustning eller kanalrör, efter att de har tvättats och desinficerats noggrant.
4) Applicera ett desinfektionsmedel på alla ytor. Denna paragraf gäller även utrustning som används i potatisproduktion och hanteringssystem. En noggrann och fullständig täckning av alla ytor behövs – inklusive plenum, kanalrör, förvaringsutrymme och fläkthus.
Håll desinfektionsmedlet vått i 10 minuter. Det finns ett antal godkända aktiva ingredienser, som alla har liknande effekt förutsatt att några enkla riktlinjer följs. Det viktigaste är att hålla desinficerade ytor våta med desinfektionslösningen i minst 10 minuter. Denna exponeringslängd har visat sig effektivt döda patogener som sannolikt finns på utrustning och i lagringsanläggningen. Kontrollera etiketten på desinfektionsmedlet för att se om sköljning krävs. Innan du använder något desinfektionsmedel, se till att produkten är märkt och registrerad i den stat där du använder den.
Val av förvaringsdesinfektionsmedel
Följande frågor kan vara till hjälp vid det första valet av ett förvaringsdesinfektionsmedel. Kontrollera etiketten (och tilläggsetiketten) för följande:
- Finns det några säkerhetsproblem eller rekommenderade skyddsutrustning (PPE)?
- Är produkten märkt för porösa ytor och/eller icke-porösa ytor?
- Är produkten märkt för lagringsanläggning och/eller potatishanteringsutrustning?
- Behövs en sista sköljning?
- Är produkten märkt för användning endast på utsädespotatisanläggningar och utrustning?
Ytans roll vid val av desinfektionsmedel. En ytterligare fråga att ställa när man väljer ett lämpligt desinfektionsmedel är vilken typ av ytmaterial som ska desinficeras.
Porös kontra icke-porös. En "porös" yta är vilken som helst permeabel yta som trä, isolering eller smutsgolv. Däremot definieras "icke-porösa" ytor som
vara ogenomtränglig, hård och livlös, som metall, glas eller betong.
- Kalcium- och natriumhypokloriter kan vara frätande på metallytor. Dessutom inaktiveras hypokloriter och väteperoxidprodukter båda lätt av organiskt material och är därför inte lika effektiva på jord och trä. Jord- och skräpfria förhållanden är avgörande för att uppnå maximal effektivitet med dessa typer av material.
- Om du använder klorbaserade föreningar, buffra lösningen till ett pH på 6.0 till 7.5 för maximal effektivitet. Undvik att blanda klorföreningar med varmt vatten eller med andra produkter såvida inte praxis specifikt tillåts på etiketten.
Desinficera i 10 till 15 minuter; stäng förvaring i 2 veckor. En av de viktigaste punkterna att följa är att hålla ytorna våta med desinfektionslösning i minst 10 till 15 minuter. När detta steg är klart, stäng förvaringen i 2 veckor och öppna upp dörrarna för att lufta ut och torka förvaringsytorna. Om 2 veckor
är inte ett alternativ, försök att ge tillräckligt med tid för ytorna att torka innan du fyller förrådet med potatis.
Desinfektionsmedelskemi
Följande är en lista över vanliga desinfektionsmedel som är tillgängliga, men ytterligare produkter kan vara tillgängliga och mer lämpliga för den yta som behöver desinficeras:
- Natriumhypoklorit
- Kalciumhypoklorit
- Ammoniumhypoklorit
- Klordioxid
- Koppar kinolinolat
- Kvaternärt ammonium
- Blandningar av väteperoxid och/eller peroxiättiksyra.
Denna rad av kemi används i olika märken som tillverkas av olika tillverkare, och det finns många variabler när det gäller procent av aktiv ingrediens, tillåtna doseringar och huruvida produkten är märkt för potatislagring och hanteringsutrustning. Professionell personal, såsom din leverantör av lagringstjänster, kan utföra alla eller några av dessa viktiga steg för att förbereda den inkommande grödan.
Rengör förvaringen innan du förvarar utsädespotatisen
Rengöring av din lagring är också ett viktigt steg när grödan är borttagen och innan du lagrar utsädespotatis för styckning och plantering. Detta är särskilt betydelsefullt
för kommersiella odlare som tidigare använt grodhämmaren klorprofam (CIPC) med risk för rester kvar i lagret. Milda till allvarliga förseningar i uppkomst och tillväxt kan inträffa om utsäde exponeras för CIPC-rester. Det rekommenderas att undvika att lagra utsäde i ett lager som har behandlats med CIPC tills ett år har förflutit efter behandlingen och lagringsstrukturen och ventilationssystemet har rengjorts noggrant. Se alltid CIPC:s produktetikett för specifika riktlinjer och begränsningar för efterföljande frölagring.
Nora Olsen är en University of Idaho Extension Potato Specialist belägen vid Twin Falls. Phil Nolte är en UI Extension Seed Potatis Specialist belägen i Idaho Falls.