Colorado-bonden Brendon Rockey, som odlar ware och utsädespotatis på 7,600 XNUMX fot, berättar för konferensen hur han har mött utmaningarna med att odla grödor i hög höjd med mindre än sex tum nederbörd om året, och Kerri-Ann Lamb från Queensland kommer att erbjuda en världsbild av potatismarknaden.
Herr Rockey kommer att beskriva utvecklingen av sitt "biotiska potatis" -system och hur hanterar kolutbyte med hjälp av ett varierat utbud av täckgrödor och betande boskap.
Han kommer också att prata om hantering av bladlöss och mekanisk ogräshantering.
Presentationen kommer att följas av en Q & A-session.
Avgiftsorganets potatisstrategichef Rob Clayton sa: ”Att flytta årets evenemang online har gjort det möjligt för oss att säkra en spännande uppställning av internationella talare som vi hoppas kommer att tilltala en så bred publik från hela potatisindustrin som möjligt; och inte bara fröodlare.
”Många av de utmaningar som potatisindustrin för närvarande står inför är gemensamma för oss alla.
”Den globala pandemin, förändrade marknadsförhållanden, förändringar i konsumentbeteende, Brexit, avlägsnande av aktiva ämnen och bladlus / virussjukdomar för att bara nämna några.
"Att arbeta tillsammans i hela leveranskedjan och involvera alla kommer att vara det mest effektiva sättet att hantera dem."
Morgonsessionen kommer att fokusera på externa marknader, företag och konsumenter.
Talare inkluderar AHDB-analytiker och Sandy McGowan från Cygnet PEP, som kommer att ge en bild av Brexit och dess inverkan på branschen.
Claire Hodge, AHDB: s jordbrukschef för kunskapsutbyte i Skottland, kommer att diskutera anslutning i försörjningskedjan och presentationerna kommer att följas av en direkt Q & A-session.
Under lunchen kommer det att finnas en presentation om potatismarknadsföring från Nicola Dodd, AHDB: s tillfälliga senior marknadschef.
Två branschutmärkelser kommer att presenteras i slutet av morgonsessionen. AHDB-ordförande Alison Levett kommer att tillkännage vinnaren av Potato Industry Award och den inledande priset Above and Beyond.