Hälften av jordbrukarna arbetar deltid. Är de ekonomiskt framgångsrika - eller är de i rött?
I Tyskland arbetar hälften av jordbrukarna på deltid. Dessa gårdar genererar mer än hälften av sina inkomst från icke-jordbruksverksamhet. Men hur framgångsrika är deltidsbönderna som jordbrukare? Kan de följa agronomiskt och ekonomiskt med heltidsgårdarna? Och hur tjänar de sina pengar som jordbrukare - förutom den icke-jordbruksinkomsten?
Å ena sidan innebär detta viktiga agronomiska data som avkastning, djurprestanda och djurstrumpa. Affärsresultaten är dock avgörande: i andra ord , försäljning, kostnader , vinster och subventioner . En sådan analys möjliggörs av testnätverket från Federal Ministry of Agriculture (BMEL). Dessa data finns tillgängliga under en lång tidsperiod. Och de tillåter en detaljerad titt på böckerna för deltidsbönderna.
Denna typ av gård har uppenbarligen visat sig vara extremt anpassningsbar genom åren - särskilt på grund av den höga andelen inkomst som kommer från icke-jordbruksverksamhet. Faktum är att: Deltid jordbruk har en fast plats inom de befintliga jordbruksstrukturerna.
En första ytlig första titt på affärsdata visar: Produktiviteten och framför allt försäljningen såväl som jordbruksinkomsterna per ytenhet är mycket lägre - särskilt i djurproduktionen. Samtidigt är andelen subventioner i inkomst mycket högre än för heltidsbruk - och för alla andra typer av gårdar.
Jordbrukspolitiken påskyndar utträdet från djurhållningen
Det som märks omedelbart är att deltidsbönder håller betydligt färre djur än heltidsbruk. Det betyder: antalet djur per ytenhet är betydligt lägre. Dessutom har antalet djur som hålls av deltidsbönder minskat dramatiskt de senaste tio åren.
Anledningarna till detta är verkligen jordbrukspolitiken: För vem vill investera i nya stall och gödselcontainrar eller vid uthyrning av mark för sprida gödsel , som deltidsbonde, mot bakgrund av allt mer sträng gödselförordning och allt högre djurskydd krav .
I siffror: medan deltidsbönder höll nästan 80 boskapsenheter per 100 hektar för 10 år sedan, var det 2019/20 bara 58 VE per 100 hektar. Det är en minskning med 27 procent och visar vilka gårdar jordbrukspolitiken orsakar mest skada - särskilt små gårdar.
Däremot förblev antalet djur per ytenhet nästan stabilt när det gäller gårdar inom huvudbesättningen, trots den ökande cirkulationen - på cirka 136 VE per 100 hektar senast. Samtidigt visar detta att andelen djur i deltidsjobb per areaenhet inte ens är hälften så hög som för jordbrukare som arbetar heltid.
En titt på mjölkutbyte , som ett viktigt kriterium för produktivitet, visar: Trots en måttlig ökning av produktionen med 5 procent till 6,180 kg per ko - du kan inte hålla jämna steg med heltidsbruk! Där har prestationen per ko ökat betydligt snabbare under samma period, nämligen med 13 procent, till cirka 8,300 XNUMX kg. Prestandafördelen jämfört med deltidsföretag är således över en tredjedel.
Gapet är till och med större, till exempel i grisproduktion: till exempel när det gäller levande födda smågrisar per sugga - här har produktiviteten i deltidsjobb till och med försämrats avsevärt sedan
Riktlinje: väl placerad i åkrar - dålig djurhållning
I åkerbruket är skillnaderna mycket mindre - och man kan omedelbart se var fokus för de flesta deltidsgårdarna ligger: deltidsbönderna skördade cirka 71 dt vete per hektar i genomsnitt under tioårsperioden - under heltidsbrukare var det 10 dt. På gårdarna i huvudyrket är sekundärpassagerarnas avkastning också med sockerbetor - men betydligt sämre med potatis.
Sammantaget återspeglas dock den dåliga produktiviteten i de deltidsböndernas betydligt lägre försäljningsintäkter: Försäljningsintäkterna för hela skördeproduktionen är 626 euro per hektar - det är cirka 20 procent mindre än i huvudyrket med 780 euro. .
Skillnaden är emellertid mycket större i vad som är den viktigaste inkomstkällan för gårdarna i deras huvudsakliga yrke: djurproduktion. Här tjänar sidoarbetarna ett genomsnitt på 10 år på 863 euro per hektar - och det med en stark nedåtgående trend. Under räkenskapsåret 2019/20 var försäljningen från djurproduktion endast 763 euro.
Å andra sidan har gårdarna i sin huvudsakliga sysselsättning en 10-årig genomsnittlig omsättning från djurhållning på 2070 euro och var till och med något högre under räkenskapsåret 2019/20, 2350. Eftersläpningen av deltidsböndernas försäljning djursektorn är enorm och ett tioårigt genomsnitt är 10 procent. Under föregående räkenskapsår ökade försäljningsklyftan till och med till massiva 60 procent.
Dessutom genererar deltidsgårdar nästan hälften av sin totala inkomst från djurproduktion - med heltidsbruk är det 60 procent.
Inkomst hälften så hög som vid heltidsanställning - höga subventioner
Den stora försäljningsbristen återspeglas naturligtvis direkt i jordbruksinkomst av deltidsbönder - dvs. vinsten inklusive personalkostnader. Samtidigt är deras kostnader är också betydligt lägre: till exempel var kostnaden för material (kostnader) för alla produktionsgrenar i genomsnitt under de senaste tio åren för deltidsbönder endast 10 euro per hektar. Det var bara hälften så mycket som för de viktigaste ockupationsgårdarna - nämligen 1027 euro per hektar.
Inklusive lönekostnader och andra kostnader för försäkring, leasing och underhåll, uppgår de totala kostnaderna till 2,175 euro per hektar för bönderna i sekundäryrket och till 3,400 euro för gårdarna i huvudyrket: Detta är lägre kostnader på nästan 40 procent för den sekundära ockupanten - i djurproduktion till och med 60 procent.
Men i slutändan är de lägre kostnaderna till liten nytta för deltidsbönder. Därför: Den 10-åriga genomsnittliga jordbruksinkomsten per arbetare på 15,000 33,100 euro är inte ens hälften så hög som för kollegor i heltidsanställning på XNUMX XNUMX euro. Skillnaderna i rörelseresultat och resultat är lika stora.
Och det finns en sak till som klargör de ekonomiska skillnaderna: Utan jordbruksstöd - det vill säga direktstöd och andra bidrag - saker skulle säkert vara snäva för många heltid gårdar . För dem utgör statliga bidrag mellan 40 och 50 procent av deras inkomster (vinst + personalkostnader).
För deltidsbönder har jordbruksinkomsterna - efter avdrag för alla kostnader - varit ungefär lika höga som subventionerna under de senaste tio åren. Under de senaste två åren var inflödet av medel från subventioner ännu högre än det nominella rörelseresultatet (vinst + personal).
Detta innebär också att det i framtiden bör komma till stora jordbrukspolitiska förändringar av kriterierna för tilldelning av subventioner, den enorma inkomstförlusten skulle betyda för deltidsbönderna - och eventuellt en enorm gårdar dör orsak. Detta gäller särskilt för regioner som Baden-Württemberg eller delar av Bayern, där två tredjedelar av företagen redan gör affärer på sidan.