Downey's Potato Chips har funnits i 37 år. Företaget startades av familjen Downey i Waterford, Michigan. Från dess ödmjuka början att sälja nystekta ketelchips gjorda i små omgångar från dess skyltfönster företag hade kunder i kö för att njuta av deras krispiga, krispiga godhet.
Efter några år blev chipsen så populära att verksamheten växte ur sin lilla butik och flyttade till sin nuvarande anläggning och investerade i kommersiell bearbetningsutrustning för att möta efterfrågan.
För att producera Downeys potatischips skalas lokalt anskaffad potatis från bönder från Michigan och skäras av brister, skivas och tillagas. För peelingssteget använder Downey's en Vanmark peelingmaskin. På grund av sin fortsatta tillväxt och framtidsplaner har företaget nyligen uppgraderat till 1820-modellen, en kompakt men ändå högkvalitativ skalare.
(Klicka på bilden för att titta på video)
Downey's Chips redo att växa med Vanmark-skalare Den nya Vanmark-skalmaskinen har gjort det möjligt för Downey's att fördubbla sin genomströmning på samma tid. Förr kunde tillverkaren skala och tvätta cirka 1,000 1,000 pund potatis i timmen. Den nya maskinen kan skala och tvätta 30 XNUMX lbs. potatis på under XNUMX minuter.
Kali Bagley, general manager för Downey's Potato Chips:
"Ju snabbare vi kan skala, desto snabbare kan vi komma till stekningen. Ju snabbare vi kan komma till stekningen, desto snabbare kan vi komma till förpackningen. Och ju snabbare vi kan komma till förpackningar, desto fler påsar med chips kan vi producera under vår arbetstid.”
Kali Bagley, general manager för Downey's Potato ChipsDe kan nu bearbeta mer potatis varje dag, producera fler påsar med chips och skicka ut mer till sina detaljhandelspartners. Att producera fler marker ger Downey utrymme för tillväxt eftersom det kan möta efterfrågan från fler butiker.
Kali Bagley:
”Det gör att vi kan ta oss an så många butiker som vi kunde drömma om, vilket bara inte var möjligt tidigare. Att veta att vår genomströmning per timme har fördubblats ger oss förtroendet att ta oss an fler butiker med vetskapen om att vi kan leverera på den efterfrågan som kommer med dem.”
Tidigare hade företaget en Vanmark peelingmaskin som tjänat dem väl sedan verksamheten startade.
Downey's Potato Chips-anläggningKali Bagley:
"Självklart, eftersom hon var pålitlig i 40 år, tyckte vi att det var bäst att gå med Vanmark igen, och det har varit ett riktigt bra val. Relationen med Vanmark och hur hela processen att gå igenom allt från den gamla maskinen till den nya har varit helt underbar.”
"Du behöver ett team som är där med dig, som vet vad de gör, som levererar fantastisk utrustning som är pålitlig. När du har sinnesfrid på det området gör det allt annat så enkelt.”
För Downey är det avgörande för dess framtid att ha en partner som Vanmark för att växa med verksamheten.
:
"Att ha enkla, lätta maskiner som fungerar gör en värld av skillnad. Att ha ett företag som kommer att växa med oss under de kommande 10, 20, 30 eller till och med 40 åren som vi såg med den gamla maskinen är bara ... fantastiskt."