Potatisen chip industri i Tyskland etablerades för cirka 50 år sedan. Idén om massproduktion kom från två separata resor till USA. Båda resorna ledde till grundandet av lukrativa familjeföretag som blev mycket välkända i den europeiska snacksindustrin: Intersnack Knabber-Gebäck GmbH & Co KG och Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co KG. Båda företagen har flera välkända varumärken.
Av Barbara Zec
Den privatägda Intersnack Group är en av de ledande tillverkarna av salta snacks i Europa. Deras mest populära märken för potatischips i Tyskland är Chio, funny-frisch och Pom-Bär.
Chio Chips skapades 1962 av familjen von Opel. Namnet Chio kommer från de första bokstäverna i deras namn: Carlo, Heinz och Irmgard von Opel.
"Girly" chips
Förra året lanserade de Chio Exxtra Deep line med två nya smaker, Sweet Chili och Grilled. Det är en premiumlinje av en mycket tjock och vågig skuren potatis, förpackad i mycket mörka brunsvarta påsar. Något ovanligt färgval, men det gav produkten ett bra och rakt utseende.
Varumärket återlanserade också specialutgåvan av könsspecificerad snack girl's night – Creamy Paprika och boys' night – Flamed BBQ. Enligt Chio föredrar tjejer milda toner, medan pojkar älskar intensiva smaker och kött.
Det skulle vara intressant att ta reda på om detta drag avskräckte män från att köpa de "tjejiga" chipsen, och tvärtom, eftersom piktogrammen på förpackningarna var entydiga - korsade kvinnliga och manliga piktogram som säger "bara för män" och "bara för att kvinnor".
Det var ett smart drag att bygga upp mediebevakning, men med ökande medvetenhet om jämställdhet, ganska riskabelt.
Klicka här för att se ett fotogalleri!
{gallery}galleries/GermanChips{/gallery}
Se fler bilder!
Batch-friterade chips
Historien om funny-frisch, Intersnacks mest populära snacksmärke i Tyskland, börjar 1968 med introduktionen av den klassiska paprikasmaksatta "Chipsfrisch ungerska potatischips".
Den första påsen med klassiska Chipsfrisch gjordes med röda och gröna färger. Dessa färger appliceras senare på rolig-frisch logotyp, med vita bokstäver och kantlinje. Färgerna på förpackningen gjordes mörkare och mer mättade, vilket gjorde att det ljusgula varumärket Chipsfrisch och bilderna på chipsen kunde dyka upp.
Ett annat roligt-friskt märke är Kessel Chips. Det är ett nyare chipssortiment av vattenkokare. De lanserade det som ett svar på konsumenternas krav på premium och hälsosammare snacks. De är tjockare och krispigare än vanliga chips och tillagas individuellt i omgångar snarare än i en vanlig kontinuerlig flödesmaskin.
Den här typen av potatischips förpackas vanligtvis i påsar med matt finish. Designen av denna "kulinariska njutning" följer historien om en premiumprodukt med jordiska, mjuka färger och "rustik" typografi.