Under det andra decenniet av juli började Vitryssland skörda tidig potatis. Mer än 500 ton har redan samlats in bara på gårdarna i Stolin-regionen. Häromdagen anslöt sig ett annat distrikt i Brest-regionen, Luninets, till saneringen. Gräva potatis i Mostovsky och Shchuchinsky-distrikten i Grodno-regionen. Kommer till Minsk-regionen.
Enligt experter ser unga potatisar lite "raggiga" ut, eftersom de inte har ett tätt korklager. Förgänglig, så den är dåligt lagrad, men denna kvalitet spelar en obetydlig roll. Nu köper folk det inte för att fylla på vinterlager, utan för att laga läckra och doftande rätter.
Idag finns tidig potatis på hyllorna i många butiker i landet. Konsumenternas efterfrågan är genomgående hög, liksom möjligheterna för jordbruksproducenter. Priset i huvudstaden för ett kilo når 3 rubel, stora detaljhandelskedjor erbjuder till ett lägre pris. Förresten, inköpspriset i Stolin-distriktet, som länge har tilldelats titeln på en grönsaksregion, är 1.3 rubel.
– I år planterade jordbruksföretag och stora bondeföretag potatis med olika mognadsperioder på en yta på 26.1 tusen hektar, vilket är 1.3 tusen fler än förra året. Ökade potatisfält i regionerna Vitebsk, Grodno, Minsk och Mogilev. Utsikterna för skörden är goda, – säger Tatyana Gumenyuk, biträdande chef för avdelningen för potatisodling, trädgårdsodling, agrokemi och växtskydd vid huvudavdelningen för växtodling vid ministeriet för jordbruk och livsmedel.
Tillverkare av jordbruksprodukter lovar att förse den inhemska marknaden i år med högkvalitativa naturliga produkter för full efterfrågan. Och vi pratar inte bara om tidiga, utan också om mitten av säsongen, sena sorter, som läggs för lågsäsongsperioden på året.