Med Flight to Vitality ligger utsädespotatisbranschen inför ett genombrott. Aldrig tidigare har vi haft insikt i de avgörande faktorerna för en potatis spiringskapacitet.
Sedan 2018 har HZPC och Averis Seeds samarbetat i forskningsprojektet Flight to Vitality. Det är en strävan efter de faktorer som påverkar groddkapaciteten - och därmed vitaliteten - hos utsädespotatis. I slutet av 2021, när den praktiska utredningen är klar, kommer mysteriet sannolikt att lösas.
Även om vi kan upptäcka yttre och inre avvikelser, såsom sjukdomar och virus, har en fråga alltid förblivit obesvarad: hur är det möjligt att utsädespotatis ibland växer mycket bättre och snabbare än andra gånger? Flight to Vitality svarar på den frågan. Forskningen kombinerar data om ursprung, tillväxthastighet och homogenitet för satser av utsädespotatis med biokemiska mätningar som ger insikt i sammansättningen av dessa satser av utsädespotatis.
Om forskningsprojektet
Inom forskningsprojektet refererar vitalitet till tillväxthastigheten för utsädespotatisen under de första sju veckorna efter plantering. Flight to Vitality undersöker groningskapaciteten hos sex olika sorter under olika förhållanden: på försöksfält med sand- och lerjord i Nederländerna, i södra Frankrike och i en klimatcell på ZOS-platsen i Stiens. I den cellen simuleras fyra olika situationer, olika i temperatur och markfuktighet.
En drönare utrustad med avancerade kameror samlar in så mycket information som möjligt om storleken och tillväxthastigheten för enskilda växter per försöksplats. Dessutom undersöker HZPC Research potatisens sammansättning. Genom att kombinera informationen från båda studierna kommer korrelationer att avslöjas.
Mikrobiomer och metaboliter gör skillnaden
Undersökningen visar att odlingsförhållandena knappt påverkar skillnaden i vitaliteten hos satspotatisar: en stark sats är stark på olika platser, en svag sats är svag överallt. År 2021 fokuserar forskningen på skillnaderna i utsädespotatisens sammansättning. Till exempel kan en samling svampar och bakterier - mikrobiomet - spela en roll i potatisens vitalitet.
Organiska ämnen i en växt, såsom socker och syror, undersöks också mer detaljerat. Dessa så kallade metaboliter ger energi och näringsämnen som hjälper tillväxt och utveckling. Varje potatis innehåller så många som 7,000 olika metaboliter som varierar i innehåll och proportioner mellan sorter och satser. Flight to Vitality vill minska detta till cirka 200 metaboliter som bestämmer tillväxthastigheten mest.
Genombrott för utsädespotatisbranschen
Med Flight to Vitality ligger utsädespotatisbranschen inför ett genombrott. Aldrig tidigare har vi haft insikt i de avgörande faktorerna för en potatis spiringskapacitet. Med denna information kan livskraften av satser potatis förutsägas, vilket är goda nyheter för odlare, processorer och livsmedelsförsörjningen över hela världen. Det leder till mindre slöseri med utsädespotatis och ökar risken för en lyckad avkastning avsevärt.
Frank van der Werff, projektledare Flight to Vitality, betonar vikten av detta forskningsprojekt: ”Vitality, och därför kvaliteten på utsädespotatisen, är viktigt för HZPC. Vi har begränsat grepp om detta, för hittills kan vi inte förutsäga hur bra utsädespotatisen kommer att växa. Även om det är vad vi vill, för det är där vi verkligen gör skillnad. '