#Jordbruk #Paraguay #Importberoende #Prisfluktuationer #Hållbart jordbruk #Klimatförändringar #Livsmedelssäkerhet #Småskaligt lantbruk #Jordbruksministeriet #Ekonomiska utmaningar
Paraguay brottas med en betydande obalans i sin jordbruksförsörjningskedja, särskilt när det gäller produktionen av nyckelvaror som potatis, tomater och lök. Med endast 5 % av efterfrågan på potatis och en magra 50 % täckning av den totala trädgårdsefterfrågan som tillgodoses av lokala källor, är nationen starkt beroende av import, vilket leder till uttalade säsongsbetonade prisfluktuationer.
Den senaste tidens uppgång i tomatpriserna, som nådde G. 20,000 2.70 per kilo (XNUMX USD), har föranlett statlig intervention på grund av dess inverkan på konsumenternas överkomliga priser. Men en djupgående analys avslöjar grundorsakerna till detta beteende och den skarpa verkligheten för trädgårdsproduktion i Paraguay.
Enligt rapporten "Con la Soja al Cuello 2023" av Base Investigaciones Sociales uppfyller den nationella produktionen bara 45 % av efterfrågan på tomatmarknaden, följt av lök med 40 %, paprika med 25 % och potatis till endast 3 %. Victor Imas, författaren till den här artikeln, belyser faktorerna som påverkar denna trend, med stöd av importdata som visar ett stort beroende av utländska produkter. Potatis leder listan med 30 % förekomst, följt av lök med 29 % och tomater med 17 %, även om efterfrågan kompletteras med smuggling.
Sarah Zevaco, medforskare och författare till "Agroindustria o agricultura campesina: ¿De dónde viene lo que comemos?" betonar företagskontrollens inflytande på importbeslut, vilket leder till ökad smuggling. Detta påverkar inte bara småskaliga producenter utan utsätter också konsumenterna för höga priser och försämrad kvalitet, eftersom illegala producenter undviker granskning.
För att komma till rätta med den senaste tidens prisstegringar, föreslår Zevaco ett pristak för att motverka spekulation på grund av både laglig och illegal import. Detta nödvändiggör budgettilldelning inom försörjningskedjan, vilket motiverar det som ett väsentligt livsmedelsproduktion punkt.
Zevaco förespråkar statliga investeringar i små gårdar, med fokus på infrastruktur som växthus och bevattningssystem, särskilt med tanke på de utmaningar som klimatförändringarna innebär. Dessutom lyfter hon fram behovet av förbättrad teknisk utbildning för landsbygdsarbetare för att förbättra kvaliteten på produkterna.
Jordbruks- och boskapsministeriet saknar dock ett specifikt program för trädgårdssektorn, trots förslag från Federación Nacional Campesina 2019. Den minskade budgeten minskar stödet till familjejordbruk ytterligare, vilket återspeglar en oroande bristande hänsyn till livsmedelsproduktion och rätten att tillräcklig näring.
Vårda motståndskraften i Paraguays jordbruk
Paraguays jordbruksproblem kräver omedelbar uppmärksamhet och holistiska lösningar. Att balansera importberoende, ta itu med prisfluktuationer och investera i hållbara jordbruksmetoder är avgörande steg. Eftersom klimatförändringarna påverkar produktionen är statligt ledda initiativ för småskaliga jordbrukare och ett starkt stöd till trädgårdssektorn absolut nödvändiga. För att uppnå livsmedelssäkerhet krävs en samlad ansträngning, som erkänner jordbrukets centrala roll för nationens välbefinnande.