Forskare vid James Hutton Institute har skisserat planer för en Potatis Innovation and Translation Hub som ett kompetenscentrum för att omsätta innovation och forskning till lösningar för potatisindustrin.
As Michael Barker rapporter för Fresh Produce Journal, presenterades navet på Potatoes in Practice 2021 igår. Det förklarades att navet ses som ett samarbete mellan forskare, kunskapsförmedlare och kommersiella företag, som fungerar som ett nav för forskning och översättning av innovation för att påskynda antagandet av nya forskningsprodukter i hela potatisvärdekedjan.
Professor Lesley Torrance, verkställande direktör för vetenskap vid institutet, sa att planer hade övervägts en tid på grund av grödans betydelse i Skottland och globalt, som världens tredje viktigaste basvara livsmedelsproduktion beskära.
Det nya navet kommer att vara baserat i Skottland men skulle ha relevans och inverkan i alla nationer i Storbritannien och utanför, säger Torrance, vilket ger flera fördelar för potatisindustrin. Nästa steg för Potato Innovation and Translation Hub inkluderar samråd med industrin.