Potatissorten Teton Russet har nu lagts till på listan som används för McDonald's World Famous Fries®, enligt till ett pressmeddelande utfärdat av Potato Variety Management Institute (PVMI). Teton Russet är en produkt av ett 14-årigt forskningssamarbete mellan det amerikanska jordbruksdepartementet, University of Idaho, Oregon State University och Washington State Universitys potatisförädlingsprogram.
Med denna acceptans blir Teton Russet den nionde varianten av potatis som används av McDonald's i Nordamerika.
"Vi är stolta över att lägga till Teton Russet till vår korta lista över potatissorter som används för att göra en av våra
kundernas favoritmeny – våra världsberömda pommes frites”, säger Daniel Roche, McDonald's Global
Kvalitetssystemchef, Lantbruksprodukter.
"All vår potatis uppfyller en uppsättning strikta standarder för allt från storlek och form till sort, färg och lagringsbarhet - och Teton Russet har visat sig producera gyllene, krispiga pommes frites med en fluffig bakad potatis inuti och vår unika signatursmak som våra kunder älskar. .”
Teton Russet har redan börjat rulla ut till leverantörer/restauranger redan i augusti som skörd
började i Pacific Northwest.
Ett faktablad om Teton Russet och mer information och frökällor finns på www.pvmi.org.
En källa: https://www.potatonewstoday.com