TOMRA Food har publicerat en ny e-bok för att hjälpa matberedare och packare att förbättra effektiviteten och lönsamheten genom att använda information som samlas in av sorteringsmaskiner. Det lättlästa häftet på 21 sidor, med titeln "När sorterare blir datagenererande maskiner", förklarar hur företag kan "ansluta till möjligheter" med TOMRA Insights dataplattform, och de konkurrensfördelar detta ger.
E-boken börjar med att påminna oss om att sensorer i sortering maskiner kan göra mycket mer än att identifiera om produkter eller material på en linje ska accepteras eller förkastas.
Boken säger:
"De samlar in och lagrar varje bit av information om vad de ser. Och den här informationen kan berätta mycket om hur din maskin presterar, om produkterna som passerar genom den och din process."
E-boken gör den uppmuntrande poängen att det inte är svårt att förvandla TOMRAs sorterare till anslutna enheter, och företag kan dra nytta av digital sorteringsdata med minimal påverkan – allt som behövs är kablar och en stabil internetanslutning.
Datalösningens mjukvara lagrar och bearbetar data som kommer från sorterare och presenterar detta i nästan realtid i ett övervaknings- och rapporteringssystem i instrumentbräda. Detta är kompatibelt med SCADA-system – men medan SCADA styr processen och visualiserar relaterade larm, prestanda och kontrollparametrar, möjliggör den digitala sorteringsinstrumentpanelen avancerad analys baserad på mycket större datamängder och tidsserier.
Datalösningens mjukvara lagrar och bearbetar data som kommer från sorterare och presenterar detta i nästan realtid i ett övervaknings- och rapporteringssystem i instrumentbräda. Detta är kompatibelt med SCADA-system – men medan SCADA styr processen och visualiserar relaterade larm, prestanda och kontrollparametrar, möjliggör den digitala sorteringsinstrumentpanelen avancerad analys baserad på mycket större datamängder och tidsserier.
Två typer av data kan genereras av sorterare. Data at Rest innehåller icke-realtidsinformation om maskiner, såsom servicerapporter, reservdelshistorik och manualer. Data in Motion innehåller ett kontinuerligt flöde av dynamisk data som härrör från sorteringsaktiviteten, inklusive larm, sorteringsgenomströmning och statistik. Det är Data in Motion som blir ett kraftfullt rapporterings- och beslutsfattande verktyg.
E-boken identifierar fyra kategorier av processdata. Materialsammansättningsstatistik visualiserar vad maskinen ser, vilket ger en god bild av arten och kvaliteten på produkterna eller materialen i inmatningsflödet. Materialfördelningsstatistiken visualiserar fördelningen av materialet på maskinen över tid och övervakar om maskiner och processer fungerar optimalt.
Sorteringsstatistiken visualiserar sorteringsfraktionerna, fungerar som ett kraftfullt verktyg för kvalitetsstyrning och hjälper till att matcha produktens egenskaper till kundernas krav. Och maskintillståndsdata ger information om maskinens driftstatus och tillstånd, vilket förhindrar onödiga stillestånd.
Denna djupa gruva av information är tillgänglig och genomförbar genom TOMRA Insight, den molnbaserade dataplattformen som är tillgänglig för TOMRA-maskinanvändare som en prenumerationsbaserad tjänst. E-boken förklarar hur digital sorteringsdata som samlats in av TOMRA Insight är säker – och hur, genom att använda dessa data på ett bra sätt, kan sortering omvandlas från en operativ process till ett värdefullt strategiskt ledningsverktyg.