På grund av en kris i importerade kvalitetsfrövarianter är det just nu omöjligt att möta efterfrågan på högkvalitativa bearbetade potatisprodukter i Bangladesh.
Bangladeshs bönder fortsätter att odla potatis baserat på kontraktsodling och viktiga mängder av deras producerade knölar omdirigeras sedan till sektorn för bearbetade produkter, enligt en ny artikel publicerad av The Business Standard. I detta avseende importeras förbättrade sorter av frön från olika europeiska länder.
Trots det produceras fortfarande inte en tillräcklig mängd förbättrade potatissorter som krävs för bearbetning i Bangladesh.
Khurshid Ahmad Farhad, general chef av Bombay Sweets & Company Limited, förklarade under konferensen "Ökande potatisbearbetning" som nyligen hölls i Bangladesh Agricultural Research Council (BARC) att han förra säsongen bara fick 39 ton frö, men deras behov är "större".
”Vi får inte tillräckligt med frön för att möta efterfrågan. Om vi inte kan öka produktionen av förbättrade sorter av potatis, kommer produktionen av bearbetade produkter inte att öka. Om produktionen inte överensstämmer med god jordbrukspraxis (GAP) kan exporten inte ökas ”, tillade han.
Md Mahatab Uddin, operativ chef för Pran Agro Business Ltd, sa att potatisfrön importeras från olika länder, inklusive Nederländerna, Kanada och Tyskland.
”Vi tillverkar olika produkter av potatis, inklusive chips, kex, pommes frites, stärkelse, fryst mat och snacks. Men vi bearbetar bara 60,000 200,000 ton potatis, där vi i detta skede borde ha bearbetat 300,000 XNUMX–XNUMX XNUMX ton potatis, säger Uddin, som citeras av samma presskälla.
”Kostnaden för att producera potatis i Bangladesh är hög, men kvaliteten är dålig”
Under samma evenemang sa företagare och exportörer att kostnaden för att producera potatis i landet är hög, men kvaliteten är dålig. Dessa källor sa att landet måste importera frövarianter som kommer att fördubbla produktionen, eller åtminstone så att potatis som produceras på 500,000 400,000 hektar mark kan produceras på XNUMX XNUMX hektar. Detta kommer att minska produktionskostnaderna och hjälpa till att fånga exportmarknaden.
Bangladesh Agricultural Research Institute har utvecklat 25 potatissorter, enligt Department of Agriculture Marketing, men det tar lång tid för dessa sorter att nå landets bönder.
I detta avseende nämnde Bangladeshs jordbruksminister, Dr Md Abdur Razzak, att landet inte kunde komma in på den ryska marknaden på grund av sjukdomar i potatis.
”Om vi kan fokusera på att göra bearbetade produkter blir det mycket lönsamt eftersom det finns en stor efterfrågan på bearbetade produkter från potatis hemma och utomlands. Vi har inte de potatisvarianter vi behöver för att göra högkvalitativa produkter, även om den privata sektorn tar in många sorter och produktionen ökar. Men för att expandera exportmarknaden måste vi snabbt få in effektiva sorter. Detta kommer att minska kostnaderna genom att öka produktiviteten. Om det är möjligt att producera stärkelse av god kvalitet från potatis i landet, kommer jordbruksdepartementet att vidta åtgärder för att höja skatten på import, säger han.
Privata företagare och Bangladeshs regeringstjänstemän träffades nyligen för diskussioner vid "Ökande potatisbearbetning" vid Bangladesh Agricultural Research Council (BARC). Evenemanget organiserades gemensamt av jordbruksdepartementet och Department of Agriculture Marketing.
Potatisen är en av de viktigaste grödorna i Asien, vilket bidrar till livsmedelsförsörjningen och inkomsterna för miljontals familjer. Asiatiska bönder producerade nästan 196 miljoner ton potatis 2017 - ungefär hälften av den globala skörden.
En rapport från International Potato Center (CIP) som publicerades 2018 bedömde adoptionsgraden för 491 förbättrade potatisorter som släpptes i Bangladesh, Kina, Indien, Indonesien, Nepal, Pakistan och Vietnam mellan 1952 och 2015. Forskare konstaterade att 210 av dessa sorter hade antogs av bönder och ockuperade 97% av marken tillägnad potatis i dessa länder.