Key Technology, en medlem av Duravant-familjen med operativa företag, meddelar att de samarbetar med Bem Brasil, den största potatisprocessorn i Brasilien, för att lägga till en ny toppmodern potatisbearbetningslinje till Bem's Perdizes-anläggning. Detta köp av flera miljoner dollar omfattar sex VERYX® digitala sorterare, ett ADR EXOS®-system för automatisk avlägsnande av defekter, tre Sliver Sizer Removers och 57 Iso-Flo® vibrationstransportörer på en linje utformad för att bearbeta 30 ton frysta pommes frites per timme. Bem valde att samarbeta med Key för att maximera livsmedelssäkerheten och konsekvent uppfylla slutliga produktkvalitetsspecifikationer och samtidigt förbättra driftseffektiviteten och öka utbytet.
"Vi valde Key av två primära skäl - deras ledarskap i vår bransch och vårt förtroende för företaget och deras lösningar", säger Walter Takano, Foreign Trade Manager på Bem Brasil. ”Vårt förtroende bygger delvis på års erfarenhet av deras Iso-Flo shakers på våra andra linjer. För att lära sig mer om deras VERYX-sorterare och ADR-system besökte vi Key och reste sedan för att se utrustningen som fungerar vid större potatisbearbetningsanläggningar i Nordamerika och Europa. Sammantaget imponerade Keys expertis och tillförlitligheten hos deras teknik. ”
Key kommer att utrusta Bems VERYX-sorterare med sitt fulla utbud av sorteringsintelligensverktyg samt topp- och bottenmonterade sensorer för att uppnå fullständig inspektion av ytan. Sorterarna omedelbart före förpackningen kommer också att ha Key's patenterade Pixel Fusion ™ -teknologi för att hitta och ta bort även den svåraste att upptäcka FM och defekter omedelbart före förpackningen. Bilder av FM kommer att tidsstämplas och arkiveras för hämtning med hjälp av Key's FMAlert ™ -funktion.
VERYX kombinerar alla kameravyer i ett helt ytanalyserat objekt, vilket gör det möjligt för sorterarens patenterade Sort-to-Grade (STG) -programvara att automatiskt upprätthålla slutliga produktspecifikationer för både defekt- och / eller längdprofil utan operatörens ingripande för att öka avkastningen och eliminera mekanisk längdgradering. Sorterarens informationsanalysprogramvara exporterar individuella objektdata i realtid, så att Bem kan samla in, analysera och dela stora data över hela företaget för att avslöja mönster, trender och föreningar, vilket kan hjälpa till att optimera processer.
”Bem är den största potatisförädlaren i Brasilien och har åtagit sig att bli en världsledare genom att investera i toppmodern teknik när de växer. Vi är hedrade att de har beslutat att samarbeta med oss, säger Bret Larreau, chef för InterCon Sales - Latinamerika och Asien och Stillahavsområdet på Key Technology. ”Innan de valde sina leverantörer tittade de noggrant på vad andra franska stekanläggningar i världsklass gör. Verkliga exempel på avkastningsökningar, livsmedelssäkerhetsmetoder och processoptimering uppnådda med verktyg som vår STG, FMAlert och informationsanalys, plus tillförlitligheten och konsekvensen hos vår VERYX-plattform, gjorde ett övertygande intryck som ledde till att säkra denna verksamhet. Dessutom får de bra kundsupport lokalt från Schur, vår försäljnings- och servicepersonal i Brasilien.
Takano avslutade, ”För oss är det viktigaste att ta väl hand om våra konsumenter. Genom att arbeta med Key ser vi till att vi producerar den perfekta slutproduktkvaliteten. Samtidigt förväntar vi oss att öka avkastningen och minska driftskostnaderna. ”