Även om potatisarealen har minskat avsevärt i år kan avkastningen bli högre. ”Avkastningen per hektar kommer att vara avgörande,” sa nordvästeuropeiska potatisodlare (NEPG).
Grupperingen av potatisodlarorganisationer i Nordvästra Europa säger att ett antal faktorer kan hota lönsamheten också i år. NEPG konstaterar också att de realiserade priserna i vår var högre än Belgapoms rekommenderade priser.
Förra månaden rapporterade VILT redan att potatisområdet i Flandern hade fallit för första gången på flera år . Efter det katastrofala koronaåret planterades 6.5 procent färre potatis. I Belgien som helhet är denna minskning till och med 8.5 procent, medan reaktionen i grannländerna var något mindre intensiv. Till exempel är minskningen i Tyskland 3.5 procent, de franska odlarna minskar med 3 procent och Nederländerna är -6.5 procent. Detta framgår av siffror från NEPG.
Trots den minskade arealen kan produktionen bli högre enligt organisationen. ”På grund av nederbörden är skörden i ganska bra form, även om vi måste vänta och se på ytterligare väderutveckling”, förklarar NEPG: s sekreterare Daniel Ryckmans.
Högre sjukdomstryck och stigande produktionskostnader
François Huyghe från Boerenbond instämmer i att knölens inställning är mycket bra i år, men att sjukdomstrycket har ökat på grund av temperaturvariationer. På grund av det ökade sjukdomstrycket och nederbörden tvingas odlarna att behandla potatisen mer intensivt, medan kostnaden för växtskyddsmedel har ökat avsevärt. ”Priserna på bekämpningsmedel, energi och gödselmedel har skjutit i höjden”, säger NEPG. "Flytande kväve har till och med fördubblats i pris på några månader."
”Priserna på bekämpningsmedel, energi och gödselmedel har stigit enormt. Flytande kväve har till och med fördubblats i pris på några månader
Daniel Ryckmans - Sekreterare för nordvästeuropeiska potatisodlare
Till skillnad från det högre kostnadspriset kan en produktionsökning också leda till lägre potatispriser. En stor del av potatisen (70% i Flandern) kontrakterades och såldes i början av året, vilket lämnade cirka trettio procent till den fria marknaden. "Ju mer produktion och ju högre utbudet på den fria marknaden, desto lägre kan priset vara", säger Ryckmans.
NEPG: s sekreterare betonar att koronakrisen fortfarande hänger över sektorn som ett Damokles svärd, även om situationen utvecklas i rätt riktning. "Men det kan alltid finnas begränsande åtgärder som minskar efterfrågan på frysta chips och andra potatisprodukter."
Jordbrukaren gör normalt sina bästa marginaler på den fria marknaden, medan kontraktsodling ofta inte är mer än kostnadseffektiv. Förra året sjönk priset på den fria marknaden kraftigt och priset sjönk under fyra euro (PCA / Fiwap-offert). Det ligger för närvarande på 11 euro, fortfarande bara en bråkdel av priset 2018 när ett ton potatis gav nästan 30 euro.
Högre priser betalade än Belgapoms notering
Medlemmarna i NEPG noterade också att potatisen har gett mer under de senaste månaderna än Belgapoms rekommenderade priser, ett genomsnitt av de priser som handlare och bearbetningsindustrin betalar. Belgapom-offertet är det vanligaste priset för potatis som bearbetas till frysta potatisprodukter. ”Odlarna ville inte sälja potatisen till Belgapom-priser, vilket tvingade vissa handlare att betala högre priser”, förklarar Ryckmans, som fick sådana signaler från flera odlarorganisationer.
Enligt Huyghe är detta snarare ett undantag. ”Belgapoms priser ger normalt en bra bild av marknadssituationen. Enligt böndernas fackliga anställd skiljer sig Belgapom-offerten inte så mycket från Potato Cultivation Test Center (PCA). ”PCA-priset fastställs på grundval av förfrågningar från odlarna. Till skillnad från Belgapom anger PCA priset i ett intervall med ett lägsta pris och ett högsta pris för den aktuella veckan. ”Båda offerterna är mycket lika och speglar marknadssituationen” bestämmer han.
Källa: Egen rapportering