Avkastningen på de franska färskmarknaderna är inte längre lika liten som i början av säsongen

Europeiska fysiska marknader
Prisöversikt (källa: NEPG):

Belgien

Marknadsrapport Fiwap / PCA:

Tidiga industripotatis: de sista satserna överförs delvis till industrin och delvis till djurfoder.

Förvaringsvarianter: förutom efterfrågan baserad på leveranser av kontrakt finns det en mycket liten efterfrågan från

industri. Med de andra få små satserna som exporteras till Afrika (Senegal) finns det inte många exportaktiviteter. Utbudet är mycket begränsat på grund av låga priser och skördesvårigheter på grund av torka.

Tidig belgisk potatis: 2.50 € / q, stabil marknad;

Fontane, Challenger: 3.00 €/kvartal, fortsatt marknad;

Bintje3.00 till 5.00 €/kvart beroende på kvalitet (storlek) och destination, hållbar marknad.

Viktade priser (röda och vita sorter) Auktion Roeselare (källa: REO via PCA):

Futures
marknad EEX i Leipzig (€/kvartal) Bintje, Agria och relaterade industrivarianter, 40 mm, minus 60 % 50 mm:

Nederländerna

Skörden av de tidiga potatiserna håller på att ta slut och i sandområdena har skörden påbörjats av lagringsvarianterna som regelbundet vattnats / vattnas i förväg. Skördeförhållandena har försämrats avsevärt och en del arbete på åkrarna måste till och med avbrytas. Industrikunder är knappast intresserade av volymerna av sällsynta potatisar och marknadsförs därför på alternativa marknader (boskap, stärkelse, biogas). Många sorter för pommes fritesindustrin måste också skördas.

Faktiska transaktioner är sällsynta. Priserna varierar och varierar mellan 2.50 och 3.00 € / q för industripotatis som levereras omedelbart, upp till mellan 10.00 och 12.00 € / q för kryddiga sorter på de färska marknaderna och mellan 18.00 och 20.00 € / q för stekta sorter. Det finns mycket få exportaktiviteter, förutom vissa leveranser till Afrika och Karibien till priser på cirka 11.00 € / q (sorterade i stora påsar och därför avsedda för export).

Frankrike

Industrimarknaderna gör en omstart med mycket genomsnittliga avkastningar och svåra skördeförhållanden på grund av den pågående torkan. Priserna från fabrikerna för små partier baserat på kontrakt ligger mellan 2.50 och 3.00 €/kvart för tidiga sorter, Fontane, Daisy och ShepodyPriserna på färskvarumarknaderna är inte lika låga som i början av säsongen, eftersom avkastningen gör vissa marknadsaktörer mer optimistiska. Storskalig skörd har bara precis börjat i Flandern och har redan kommit lite längre i Hauts-de-France. På grund av det torra vädret behöver de åkerier som har skördats tillräckligt med vatten innan potatis kan odlas igen. Detta är bland annat fallet i Picardie. När bevattning inte är möjlig är odlarna oroliga över den höga torrsubstanshalten. Avkastningen är inte på förväntad nivå. I Beauce närmar sig skörden sitt slut och 75 % av skörden i Grand Est har avslutats, i båda fallen med hjälp av bevattning. I Normandie kommer arbetet att avbrytas nästa vecka om det inte regnar och avkastningen är redan en besvikelse.

Avkastningen ligger knappast inom flerårsgenomsnittet (källor: UNPT / CNIPT / Jordbrukskamrarna). Proverna under veckorna 35 och 36 av 240 skiften (alla sorter och regioner tillsammans, med eller utan bevattning) visar en genomsnittlig avkastning på 43.85 t/ha, en avkastning jämförbar med 2019 års. Framstegen på 2 veckor var endast 3.5 t/ha, och skillnaden mot 5-årsgenomsnittet är den omvända (från +0.6 t/ha för föregående prov till -0.6 t/ha). Den genomsnittliga avkastningen varierar avsevärt mellan regionerna. Bevattningsavkastningen är i genomsnitt 9 t/ha mer jämfört med avkastningen från torra skiften.

Tyskland
Färsk marknad (tidig och halv-tidig potatis): priserna har fallit igen, både för potatis med fast matlagning: 11.67 € / q (12.25 € / q förra veckan) och förskuren / blommig potatis: 10.71 € / q (11.08 € / q förra veckan). Skörden är i full gång och utbudet är fortfarande större än efterfrågan, därav lägre priser. Några tidiga och halvtida potatisar har ännu inte släppts av och väger ljus på marknaden ... Sektorn hoppas att priserna kommer att stabilisera sig under Einkellerungsaktionen i slutet av september.

I Rheinland är priserna nu stabila (mellan 10 och 12.00 € / kv).

Industrimarknaden (tidig och halvtidig potatis): priserna är något fastare och ligger runt 3.00 euro / kv (mellan 2.00 och 3.00 euro / kv förra veckan). Volymerna av sällsynta potatisar som inte marknadsförs för pommes fritesindustrin används för potatisskivor, potatisgranuler, stärkelseproduktion och / eller djurfoder ...

Ekologisk potatis: producentpriserna har sjunkit avsevärt och ligger mellan 41.00 och 43.00 € / q (alla sorter och marknader tillsammans).

Den organiska skörden, främst avsedd för färskmarknaden, är i full gång och bruttoavkastningen är ganska bra (i Bayern), men bara i genomsnitt i öster.

Det finns många problem med molehills, scabies, rhizoctonia och det finns ibland för stora potatisar. Förra året var priserna cirka 66 € / kvt och 2018 cirka 56 € / kvt. De många odlarna som var tvungna att bevattna tycker att dessa priser inte är tillräckligt bra. Efter de goda priserna under de senaste två åren har vissa ekologiska odlare ökat sitt utsädeområde och andra odlare har bytt till ekologiskt jordbruk. År 2 planterades 2019 10,100 hektar (800 hektar mer än 2018), varav 8,800 XNUMX hektar för färskmarknaden (med tidiga sorter).

En trend inom masshandel, som är i trenden med "lokal och säsongsbetonad", är att ge företräde åt lokal odling så länge som möjligt. Dessutom har kylförvaring en lovande framtid och långsamma och sena sorter kommer också att göra det bra i framtiden.

* Om fälten inte bearbetas måste 1 € / q sorteringskostnader tas bort från priset

Storbritannien

Skördeaktiviteterna sätter viss press på de olika marknaderna, men i allmänhet var priserna svåra att upprätthålla, med undantag för vissa segment som hade höga priser.

På detaljhandelsmarknaderna har ett restutbud av tidig potatis erbjudits med priser mellan 11.00 och 13.00 €/kvart, med priser för potatis av pommes frites-kvalitet på cirka 16.50 €/kvart (Marquis, Agria, Maris Piper). Priser på samma nivå finns tillgängliga för Fish and Chips-butikerna. För industrin är efterfrågan på potatis som inte levereras på kontraktsbasis så liten att den är försumbar och kontraktsuppsägningen sker ganska sent. På fälten är skördeverksamheten god i söder, men avtar i öster, där bevattning/bevattning har blivit nödvändig i förväg. Det finns ett visst ogillande på grund av svaga punkter och det finns vissa kontraktsleveranser för lagring. Skadorna från svaga punkter verkar också större än vanligt.

För mer
information: FIWAP
www.fiwap.be