AGRANA avslutade framgångsrikt behandlingen 2020/2021
I slutet av februari avslutade AGRANA framgångsrikt sin bearbetning av potatisskörden 2020/2021 vid sin potatisstärkelsekvarn i Gmünd (Niedre Österrike). Med en handläggningstid på 189 dagar var detta AGRANAs längsta kampanj någonsin i Österrike.
Från 20.8.2020 till 25.2.2021 förädlades en rekordmängd på 322,000 276,000 ton stärkelsepotatis på Gmünd-anläggningen, vilket inte bara är en avsevärd ökning jämfört med föregående år (17.8 18.3 ton), utan också en tredjedel mer än genomsnittet för de senaste fem åren. Den genomsnittliga stärkelsehalten uppgick till XNUMX % (föregående år: XNUMX %).
Det blöta vädret under skörden gjorde förhållandena utmanande för bönderna när de grävde upp potatisen och påverkade även leveransen av råvarorna till Gmünd-fabriken och under produktionen. Som en följd av den långa blöta perioden levererades råvarorna mellan oktober och januari ständigt med en hög andel blöt jord, vilket innebar mer arbete samtidigt som man tvättade och skurade potatisen ren. "Trots de särskilt stora mängderna potatis, som representerade nya utmaningar för stärkelsekampanjen när det gäller lagring, logistik och teknik 2020/21, var det möjligt att framgångsrikt övervinna dessa under årets potatisförädlingskampanj", betonar AGRANAs vd Johann Marihart.
Produktion på full kapacitet – trots Corona
På Gmünd, Österrikes enda potatisstärkelsefabrik, tillverkar AGRANA inte bara livsmedelsbaserad stärkelse utan även stärkelse för tekniska applikationer som inom pappers-, läkemedels- och kosmetikindustrin. Anläggningen bearbetar även ekologisk potatis för att göra ekologisk stärkelse, ekologiska sötningsmedel och ekologiska långlivade potatisprodukter som puréer, potatisdegsblandningar och barnmat. Totalt tillverkar AGRANA över 300 olika stärkelseprodukter vid sitt bruk i Gmünd.
Vardagar. Avsluta prenumerationen med ett klick.
Produktionsnivåerna har varit höga från dag 1 även under coronapandemin. Efterfrågan har ökat, framför allt på förpackad potatispuré och deg.
För mer information:
Markus Simak
Agrana
Global potatisbrief
Topp fem artiklar, priser, sjukdomsvarningar och evenemang. Vardagsmorgnar, ingen reklam.
Länkad i detta material
Relaterade artiklar
Belgien: Agristo Målet är 1.4 miljoner ton till 2030, lägger till fjärde linjen i Wielsbeke
Penzas "Razdolye" skördar rekordtidigt potatis med AI och bevattning, vilket ger över 600 centner per hektar.
