BETTERFRY, EN TEKNIK FÖR SLUTET AV DE INTERNATIONELLA EUROPEISKA MRW-PRISEN

Canadian företaget Eco Friendly Chef Corp har utvecklat en patenterad teknologi som heter "BetterFRY" som har nominerats till finalen i International European MRW Awards i 2 kategorier: Equipment Innovation and Efficiency Initiative.

BetterFRY är en patenterad hårdvaruteknik med en hemlig formulering som i efterhand är anpassad till fritöser i industriell skala.

Företaget nämner att "BetterFRY" minskar energiförbrukningen, minskar förbrukningen av matolja med mellan 10% och 18% och ökar produktiviteten i alla industriella stekoperationer.

För tillverknings- och bearbetningsindustrin för snacks/frysta livsmedel är detta en världsnyhet som har en betydande inverkan på att minska kostnaderna, öka produktionen, minska koldioxidavtrycket och tillföra enormt värde till industriell verksamhet. Det kan också minska mängden olja som absorberas av mat i friteringsprocessen, vilket skapar hälsosammare alternativ för konsumenterna och ger en användare en konkurrensfördel med sitt varumärke.