Corona har kraftigt påskyndat automatiseringen

De senaste åren har jordbruksnäringen blivit snabbt automatiserad. Oavsett om det gäller sortering, bearbetning, vägning eller förpackning – fler och fler helautomatiska lösningar används. Syftet med denna automatisering är att spara personal och därmed arbetskostnader. Just på grund av de nuvarande coronabestämmelserna – avståndsreglerna och bärandet av munmasker – har detta behov bara ökat, säger Oliver Werner – försäljningschef Tyskland för maskin- och installationskoncernen Upmann. 

Regionala jordbruksprodukter är särskilt uppskattade i coronatider. Många av dessa livsmedel – till exempel grönsaker, frukt och potatis – kommer nu i allt större utsträckning från regionala gårdsbutiker. "Direktförsäljningen upplever helt klart en återupplivning. Detta återspeglas i behovet av lämplig maskinutrustning", förklarar Oliver.

Nytt förpackningsförfarande
Han nämner som exempel förpackningsinstallationen för papperspåsar typ 4405, en nyligen presenterad optimering av modellen 4404 som lanserades 2018. "Med hjälp av denna maskin packas potatis, lök och co snabbt och enkelt i önskad förpackningsstorlek - från 0.5 upp till 5 kg." hektar. "Maskinen är också lönsam för de senare användarna inom några år, eftersom produkterna packas tre till fyra gånger snabbare än med manuell förpackning."

Märkbar automatiseringstrend
Generellt sett är automation nyckelordet i dagens jordbrukssektor, anser Oliver. "Teknik för höglager är en av våra hobbyhästar. Men vår partner Visars optiska sorteringsprocedur för till exempel morötter eller potatis är också väl mottagen." Behovet av högautomatiserade lösningar är inte begränsat till den konventionella marknaden. Investeringsviljan i ekologiska och Demeterföretag har – parallellt med den snabbt växande konsumtionen – utvecklats de senaste åren.

Corona har återigen påskyndat efterfrågan på högautomatiserade lösningar avsevärt då behovet av att spara mer personal på grund av tuffare arbetsförhållanden nu har ökat ännu mer", fortsätter Oliver. Automatiseringstrenden kommer att fortsätta även efter krisen, förutspår han. "Alla sektorer som kan automatiseras – oavsett om det gäller sortering, bearbetning eller förpackning – kommer att utvecklas vidare enligt min mening.

Differentiering i potatis
Nästa år firar Upmann sitt 225-årsjubileum och dess rötter ligger i potatissektorn och grönsakslagring. Just inom potatisindustrin, lökindustrin och morotsindustrin har noggrannheten vid sortering ökat avsevärt. "Å ena sidan vill de arbeta mer exakt och å andra sidan producera mindre avfall. Istället för tre eller fyra kategorier – till exempel vanlig potatis, överdimensionerad potatis och färskpotatis – är moderna potatissorteringsanläggningar nu utrustade med sex uttag. Produktförsäljningen har blivit mer omfattande", avslutar Oliver.

/utrustning-för-packning/