Tyskland: Stärkelseproducenten behåller kontraktspriset för 2027 på 95 euro/ton trots avkastningsförluster på 10–50 %
Viktiga takeaways
- 95 euro per ton vid 19 % stärkelse är baspriset för 2027
- 90 euro per ton betalas för volym utöver kontraktet
- 10–50 % avkastningsförluster förväntas bland stärkelseodlare
- 13.20 euro per 100 kg är det belgiska Fontane-kontraktet
Varför det spelar roll
- För jordbrukare
- Jämför stärkelsekontraktet på 95 euro/ton med alternativen för pommes frites och matpotatis per hektar. Öka stärkelsehalten och sänk kostnaderna, eftersom baspriset inte kommer att följa bristen.
- För processorer
- Säkra avtalad areal tidigt för 2027. Använd extra volympriset på 90 euro/ton för att dra överskottston från bevattnade regioner.
- För investerare
- Observera att stora lager av stärkelse begränsar bearbetningsmarginalerna trots den dåliga skörden. Efterfrågan på stärkelse, inte råvaruutbudet, driver prissättningen denna säsong.
60-sekunders sammanfattning
En av Europas största potatisstärkelsegrupper håller sitt odlarpris oförändrat för 2027 trots att dess leverantörer förlorar en stor del av sin skörd. Basen ligger kvar på nittiofem euro per ton med nitton procent stärkelse, med nittio euro för ton över kontrakt. Förlusterna bland odlarna varierar från en tiondel till hälften av normal avkastning, värst i västra Tyskland. Ledningen pekar på stora stärkelselager och svag efterfrågan på stärkelse och flingor, vilket utesluter en höjning, och på stigande kostnader, vilket utesluter en sänkning. För jordbrukare skiljer detta stärkelsemarknaden från pommes fritesmarknaden, där potatis som säljs utanför kontrakt når cirka tjugo euro per hundra kilogram. Stärkelseodlare får därför ingen av de bristpremier som ses på andra håll. Rapporten kommer från en enda handelsplats som citerar företaget, och inget uttalande på gruppens egen webbplats kunde hittas.
En stor tysk producent av potatisstärkelse har fastställt sitt kontraktspris för skörden 2027. Företaget, Emsland Group, kommer att betala 95 euro per ton potatis vid 19 % stärkelsehalt. Priset är oförändrat från innevarande säsong. Den holländska lantbruksbutiken Boerenbusiness rapporterade beslutet den 26 september 2026.
Potatis som levereras utöver den avtalade volymen kommer att tjäna 90 euro per ton vid 19 % stärkelse. Efter förra säsongen betalade företaget odlarna ytterligare 5 euro per ton.
Stora förluster i väst
Företaget förväntar sig avkastningsförluster på 10 % till 50 % bland sina odlare i år. Spridningen beror på regionen. Västtyskland drabbades hårdast av torka och värme. Centrala, östra och norra områden klarade sig bättre. Bevattning hjälpte vissa odlare där.
Vardagar. Avsluta prenumerationen med ett klick.
En mindre skörd skulle normalt sett hålla uppe priserna. Företaget säger att stärkelsemarknaden fungerar annorlunda. Stärkelselagren är högre än tidigare år efter förra säsongens stora skörd. Efterfrågan på stärkelse och potatisflingor har inte ökat i linje med det lägre utbudet.
Företaget säger också att en prissänkning inte är möjlig. Odlingskostnaderna sjunker inte, uppger de. De bara stiger.
Pommes fritesmarknaden går i ett annat spår
Stärkelsebeslutet står i kontrast till pommes fritessektorn. I Belgien och Frankrike, Fontane Potatis som säljs utanför kontrakt kostar cirka 20 euro per 100 kg. I Nederländerna, Innovator handlas till 25 till 27.50 euro per 100 kg. Ändå är det genomsnittliga belgiska kontraktspriset för Fontane är endast 13.20 euro per 100 kg denna vecka. Det är 4.50 euro lägre än samma vecka förra året, enligt Boerenbusiness.
Tyskland står inför en betydligt mindre skörd totalt sett. Federal statistik uppskattar potatisskörden 2026 till cirka 10.4 miljoner ton, en minskning med 24.8 %. Stärkelsepotatis odlas huvudsakligen i norra och östra delen av landet.
Varför det spelar roll
Stärkelseodlare kommer inte att vinna på bristen på färskpotatis och pommes frites. Ett fast baspris och stigande kostnader pressar deras marginal per hektar. Odlare i de värst drabbade västra områdena står inför de lägsta avkastningarna.
Beslutet kan få vissa odlare att jämföra stärkelsekontrakt med alternativ för pommes frites eller matpotatis för 2027. Stärkelseproducenter behöver i sin tur tillräckligt med kontrakterad areal för att driva sina anläggningar. Extravolympriset på 90 euro per ton är en signal om att de fortfarande vill ha överskottston från starka regioner.
Foto: Starten av en stärkelsepotatisskörd i Mecklenburg-Vorpommern, Tyskland (illustrativ). BASF PlantScience / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
Global potatisbrief
Topp fem artiklar, priser, sjukdomsvarningar och evenemang. Vardagsmorgnar, ingen reklam.
vad nästa
Odlare kommer att väga det oförändrade stärkelsepriset mot andra potatismarknadsförare när de planerar planteringar 2027. Företaget har inte utlovat någon extra betalning för denna säsong, och stärkelselagernivåerna kommer att avgöra marknaden under de kommande månaderna.
Källor
- Boerenbusiness — Lager kontraktspris för Emsland inte möjligt — https://www.boerenbusiness.nl/akkerbouw/aardappelen/artikel/10917052/lagere-contractprijs-voor-emsland-niet-mogelijk
- Boerenbusiness — België och Frankrike har ett stort pris på 20 € för Fontane — https://www.boerenbusiness.nl/akkerbouw/artikel/10917069/belgi-en-frankrijk-houden-vast-aan-20-voor-fontane
- По данным компании; ОДИН ИСТОЧНИК
Länkad i detta material
- Land
- Tyskland
- Företag
- Emsland Group
- Sektioner
- FöretagEuropaNyheterBearbetning
Relaterade artiklar
Ryssland: Utsädespotatisproducenten Molyanov Agro Group blir partner i POTATOES NEWS
USA: EPA registrerar hybridjordinsekticid som kombinerar bifentrin och ett biologiskt medel
