Hazel Technologies produkt skyddar lagring av potatis kvalitet

Hazel Technologies Inc., Chicago, har en ny produkt, Hazel Root, som är utformad för att skydda kvaliteten på potatis lagras genom att förhindra grodd.

Precis som andra Hazel Technologies produkter som förlänger produktens hållbarhet är Hazel Root en förpackningsinsats och placeras i bulklådor / soptunnor potatis när de lagras.

Inläggen släpper ut en aktiv ingrediens som saktar tillväxten av groddar med hjälp av naturliga biologiska processer, enligt ett pressmeddelande. Hazel Root kan användas på konventionell och ekologisk potatis och kan ha applikationer för vissa typer av lök, enligt Hazel Technologies.

”Potatis är den tredje mest konsumerade grödan i världen, efter ris och vete. Över 1 miljard människor världen över konsumerar regelbundet potatis ”, säger Adam Preslar, teknikchef och medgrundare av Hazel Technologies, i utgåvan. "När vi utvecklar lösningar för de största livsmedelskategorierna i världen kan vi göra de största framstegen mot att minska globalt matsvinn i största skala."

Företaget fick 100,000 10 dollar från US Department of Agriculture's Small Business Innovation and Research-programmet, enligt utgåvan, för forskning om potatiskvalitet. USDA anser att potatis med groddar som överstiger XNUMX% av ytan är "skadad", vilket minskar det kommersiella värdet av grönsaken, vilket bidrar till matavfall

Hazel Technologies har fått totalt $ 900,000 från USDA: s innovations- och forskningsprogram, enligt meddelandet.

Hazels® USDA-finansierade 1-MCP-teknik förutsätter lagring atmosfär för att minska andningsfrekvensen och öka motståndet mot eten.

/ hålla skörden / lagra /