VÄRME- OCH KONTROLLLANSERAR POTATO GRADER-HALVER FÖR UNIFORM CHIPS

Värme och kontroll har lanserades en ny typ av utrustning, Potato Grader-Halver, som lovar att ge enhetliga chips, trots variationen i rå potatisens storlek och form.

Grader-Halver är utformad för att klassificera potatis efter storlek och halvera produkten sorterad som större än den förutbestämda storleken. Maskinen har också förmågan att enkelt justera betygsstorleken och när som helst under produktionsprocessen. Den här funktionen förbättrar betygssuccén och resulterar i konsistens för slutlig produkt (i påse).

Denna process hindrar chips från att "fastna" i den förra av påsen tillverkaren när förpackning "mellanmål" storlek förpackningar.

Med en klassificeringsyta i full längd för att förhindra att små produkter "hoppar över" och sedan passerar genom en kort gradering, samt en justerbar avvisning för mycket små potatis och främmande föremål.

Grader-Halver-modellen har två olika storleksalternativ, en 2 fil (genomströmning på 5 kg per timme) och en 5000 fil (genomströmning på 7 kg per timme).

Grader-Halver är utformad för att springa in i bearbetningslinjen efter skalarna och före inspektions- och trimbordet (rullar). Systemet består av en robust ram i rostfritt stål, justerbart system med flera skruvar med justerbar fasning, en rulltransportör och skivskivor för att halvera större potatis.

Hur Potato Grader-Halver fungerar

Potatis levereras till Grader-Halvers matning från utrustning uppströms. Justerbara graderingsskruvar sorterar produkt efter storlek, varefter överdimensionerad produkt övergår till ett cirkulärt knivarrangemang för halvering.

Produkten med större storlek fortsätter till graderingsskruvarna, medan den understora produkten faller igenom. Justering kan göras under drift, vilket ger omedelbar bedömning av betygsstorlek.

Produkt som faller in i den justerbara rännan riktas in i FastBack 260E transportband under Grader-Halver-maskinen och fortsätter längs linjen.

Produkten sorteras som större än den maximala inställda storleken passerar till rulltransportören som orienterar produkten och transporterar den till de cirkulära halveringsknivarna som sedan halverar potatisen över den längsta dimensionen.

Halverade produktartiklar faller från de cirkulära knivarna till en böjd ränna som transporterar dem till FastBack 260E-transportbandet för att blanda med de tidigare sorterade mindre föremålen för att föras till ytterligare nedströmsutrustning för vidare bearbetning.

Animerade 3D-modeller på SNACKEX

Heat and Control presenterar på SNACKEX 2017 i Wien, Österrike, det nyligen släppta FastBack 260E G3 patronsystemet, det integrerade Spray Dynamics “Slurry On Demand” kontinuerligt blandningssystem och WeighBack.

För att ytterligare förbättra dessa faktiska utrustningssystem kommer besökarna på SNACKEX att kunna uppleva en fungerande HeatWave®-friterare av Heat and Control via Augmented Reality, genom att visualisera animerade 3D-modeller.

Augmented reality använder teknik för att överlagra information om den värld vi ser genom att lägga över digitalt innehåll ovanpå verkliga bilder med kameran i telefonen eller surfplattan.

Appen Heat and Control använder en ritning av HeatWave Fryer som fungerar som en triggerpunkt för att se animationen. Besökarna kan ladda ner Heat- och ControlAR-appen och de kan se hur HeatWave Fryer lagar produkten från 360 grader och rör sig runt bilden, vilket gör att man kan se alla sidor och vinklar på fritösen.

Appen Heat and ControlAR gör det möjligt för användaren att öppna och stänga fritösen genom att knacka på skärmmeddelandena och kunna köra produkten genom fritösen. Detta kommer att innebära en animering av livsmedelsprodukter (nötter) som rör sig längs transportbandet och olja som rinner i gardiner över produkten.

”Med tanke på storleken och den sofistikerade karaktären hos en hel del av vår utrustning, som HeatWave Fryer, kan det vara en logistisk mardröm att ha stora delar av utställningsbås för våra kunder att se”, säger Heat and Control försäljningschef, Bobby Kane. .