Smakämnen potatis bearbetningsanläggning i Delmas, Mpumalanga, har nyligen genomfört en totalförnyelse av sitt råmottagningssystem till en kostnad av cirka 40 miljoner dollar, efter att ha ökat produktionshastigheterna till 15.5 ton per timme med en betydande uppgradering 2008.
McCains bearbetningsanläggning har uppgraderats för att möta utvidgningen av produktsortimentet som tillverkas i Delmas, efter en analys av potatisavlastning, mottagning och lagring av befintliga och framtida behov.
De främsta övervägandena för uppgraderingen inkluderade att uppfylla de stränga standarderna för Gold Standard Accreditation som anläggningen tilldelades av den globala livsmedelssäkerhetsregulatorn AIB International 2009; samt minska brott, spill och blåmärken; eliminering av blandning av sorter och kvaliteter; förbättra effektivt avlägsnande av jord och eliminera stenar i sötpotatis.
"Medan bearbetningsanläggningen körs mycket effektivt identifierade vi förbättringsmöjligheter i potatismottagningssystemet som begränsade våra produktionsanläggningar", förklarade Rob Stevens vd för McCain Sydafrika.