Potatis Tuber andra tillväxt

Potatisknölar är resultatet av växtgenetiken och de miljöförhållanden under vilka de odlas. Potatisorter väljs noggrant ut för knölar som har ett önskvärt utseende för att maximera försäljningen och minska avfallet. 

Vissa år kan emellertid orsaka mer miljöbelastning än andra, vilket resulterar i sekundär tillväxt av knölar. Sekundär tillväxt manifesteras ofta som värmegroddar, knölkedjning och knölmissbildningar. Denna fysiologiska störning minskar utbytet och kvaliteten på knölarna i fältet. 

Det vanligaste tillståndet som leder till sekundär tillväxt är värmestress, speciellt när det härrör från höga jordtemperaturer. Jordtemperaturen så låg som 75 grader Fahrenheit kan stimulera denna störning. Jordtemperaturen hålls på 82 grader i en månad, eller 90 grader i en vecka, har resulterat i en konsekvent och betydande andra tillväxt av knölar. 

Utvecklingen av denna andra tillväxt kan också hänföras till andra förhållanden som avbryter eller tillfälligt stoppar tillväxten, såsom fuktstress eller näringsobalans. En kombination av spänningar, såsom värme- och fuktstress, kommer att förvärra växtstress och orsaka mer uttalad andra tillväxt. 

Storleken, formen och mängden av den andra tillväxten beror på tillväxtstadiet, variationen, varaktigheten och intensiteten av stress. Denna andra tillväxt minskar knölens kvalitet och marknadsförbara utbyte genom att konsumera växtenergi för värmegroddar, vilket resulterar i felformade, omarknadsbara knölar, samtidigt som det inte ger någon fördel för odlaren. 

Under en stressig period avbryts eller stoppas normal potatisknöltillväxt och sedan återupptas normal knöltillväxt. Denna förändring i tillväxt kan påverka hur knölar utvecklas. Tidig bulkspänning kan begränsa stamändstillväxten, vilket resulterar i spetsiga stamändar eller knölar på flaskhalsen. 

Tillväxtstörningar i mitten av bulkningsprocessen leder till knölar som är avlånga eller formade som hantlar eller njurar. Tillväxtstörningar i sen bulkning kan orsaka knölar med spetsiga knoppar. Knölar med spetsiga ändar, vanligtvis de som utsätts för tidig bulkningsstress, kan utveckla geléröta eller en ansamling av sockerarter i stjälkänden snarare än stärkelse som verkar genomskinlig. Jelly ändröta resulterar i mjuka, geléliknande, något vattniga ändar.

Fusarium can infect jelly ends and appear as dry rot. The affected area may extend an inch or more from the stem end. As the tubers age or dry out, the affected tissue dehydrates, shrivels and turns light brown and papery. Heat stress also can stimulate growth of lateral buds, resulting in protruding eyes or knobs. 

Värmegroddar och kedjning av knölar är ett resultat av förnyad tillväxt efter en stressperiod. Värmegroddar växer från stolons eller knölar och kommer att växa över marken till bladstammar eller under marken som stolons. 

Knölkedjning kan uppstå när stolpar placerar flera knölar på en stolon. Sorter med kort vila verkar vara mer benägna att utveckla värmegroddar och kedjning av knölar. Detta kan leda till att viloläge bryts och orsaka knölar att gro innan skörden. Att lagra dessa potatisknölar kan vara svårt eftersom de är fysiologiskt gamla och ofta kommer att utveckla sekundära knölar som lagras. 

Potatis andra tillväxt är en svår störning att undvika på grund av det starka miljöpåverkan på växtens tillväxt och utveckling. För att minimera andra tillväxt, leta efter sorter som är mindre benägna att utveckla den och försök att upprätthålla ideala förhållanden för enhetlig växt- och knöltillväxt. 

Kulturhanteringsmetoder kan innefatta att främja enhetliga stativ, säkerställa adekvat växtnäring och främja enhetlig markfuktighet för att möta grödans efterfrågan. Bevattning kan användas för att kyla jorden. Odlare bör dock varnas för att inte övervatten eftersom detta kan leda till förstoring av linsen och inträde av patogen i knölar.

Potatisodlare Magazine

agroteknik / agronomi