FALLSTUDIE: POTATISPRODUCENTEN NEDATOS ERFARENHETER MED EN SORTERINGSLÖSNING FRÅN TOMRA

 
Ocuco-landskapet Nedato är ett kooperativ med 500 bönder som har producerat kvalitetspotatis till kunder över hela världen i över 50 år. Nyligen valde företaget att implementera en sorteringslösning från TOMRA företaget och de delade med sig av sina erfarenheter. 

I dag, Nedato är en stor försäljnings- och förpackningsorganisation som årligen säljer 250,000 100,000 ton potatis till bearbetningsindustrin i Nederländerna, Belgien och Tyskland och packar cirka XNUMX XNUMX ton i olika förpackningar för hemmamarknaden och för export. 

Nedato är en innovativ organisation och detta återspeglas i implementeringen av den senaste tekniken. Heero Gramsma, verkställande direktör på Nedato, förklarar: ”Vi undersöker kontinuerligt kvaliteten på potatisen och ansåg nyligen att det var dags att investera i innovativ teknik för att uppdatera våra befintliga klassificeringslinjer. Det är en ganska enkel historia. TOMRA Sortera mat är ett mycket välkänt varumärke för pommes fritesproducenter. Vi hade hört att företaget lyckades ordna klor med knappt någon bra produktförlust, vilket vi vet att konkurrenterna inte kan - det var denna förmåga som fick vår uppmärksamhet.
Gramsa nämnde att när de fick möjlighet att besöka potatisproducenten Hof Trumann i Tyskland, som nyligen installerat en TOMRA Halo sorteringsmaskin, de tvekade inte.
"Efter att ha sett all den imponerande tekniken i aktion visste vi direkt att vi var tvungna att uppdatera våra egna bearbetningslinjer. Vi förklarade våra krav för TOMRA laget och det stod snart klart att TOMRA's Field Potato Sorter2400 (FPS) var rätt sorteringsmaskin för oss”, sa Nedatos verkställande direktör.

Ett företags rykte är viktigt

Gramsa förklarar: ”Avlägsnande av främmande material som klor, stenar, metall och andra vassa föremål är extremt viktigt för oss, inte bara för att förbättra vårt utbyte utan också för att minimera den mekaniska skadorna på våra känsliga potatisknölar. Allt som inte klassas som en potatisprodukt kan skada dess kvalitet, varför klor och främmande material måste tas bort från bearbetningslinjen så snart som möjligt. Ett företags rykte är viktigt, så allt måste vara perfekt, särskilt när slutanvändaren är konsument ”.
Chefen för Nedato nämner att förutom att producera en mycket renare potatisprodukt har potatishanteringen också blivit jämnare eftersom dropparna och dropphöjderna alla har förbättrats genom att använda rullar med mindre diameter för transportörerna. Dessutom hålls potatismilen till ett absolut minimum.

Nedato exporterar främst till Europeiska unionen och Mellanöstern. Årligen levererar Nedato 400,000 250,000 ton potatis till detaljhandels-, gästfrihets-, livsmedelsserviceföretag och grossister samt förpackning och bearbetning, med XNUMX XNUMX ton direkt till pommes fritesindustrin.
Nedatos erbjudande är omfattande eftersom det exporterar en mängd olika potatis inklusive vit och röd, potatis med gul köttfärg, vaxartad eller mjölaktig, otvättad, praktiskt taget fri från jord eller helt tvättad, stor eller liten.
När det gäller service och support sa Gramsa att Nedato har ett underhållsavtal med TOMRA Sortera livsmedel, så att en FPS-expert kommer förbi med jämna mellanrum för att optimera sina bearbetningslinjer.
Han fortsätter: "TOMRAs serviceteam har gett oss specialutbildningar så att vi snabbt har blivit insatta i att själva använda FPS-systemet.
FPS har bevisat att den kan hantera riktigt hög potatispotatis utan problem. Även upp till ganska höga nivåer av främmande material fungerar maskinen som utlovat, tillade Heero Gramsma.