Den isande kylan - problemkondens i lagring

På grund av den ökande isande kyla kan temperaturen över potatis eller lök som lagras sjunka snabbt om luften ovan inte värms upp. Och de kallaste nätterna har ännu inte kommit.

t is almost certain that moderate to severe freezes will occur every night in large parts of the country until next Sunday. Until yesterday, storage specialist Tolsma Grisnich has already known examples of a 3⁰C temperature difference between product and the air, without heating the air above the product. Then condensation threatens to form on the interface.

Elvärmare

Paul den Engelsen works for Tolsma Grisnich in the east of the Netherlands, probably the coldest region in the coming days. He emphasizes the importance of heating. This also ensures air movement. “Preferably use an electric heater. With gas or diesel heaters, pay close attention to the CO₂ production. ”You can also initiate air movement by ventilating internally, but then the problem can move into the product if temperature differences arise there due to the suction effect in the product that cause condensation.

Den Engelsen rekommenderar att du tappar bort fukt och byter CO₂ genom att öppna ytterdörren i doser. Helst på eftermiddagen när den maximala temperaturen uppnås. Den dagliga temperaturtrenden kommer sannolikt att vara mycket hög de närmaste dagarna. Under dagen kan temperaturen i solen och med lite vind nå nära frysning.

Äldre lagring

Delphy-rådgivaren Paul Hooijman, som arbetar i provinserna Flevoland och Noord-Holland, instämmer. ”Ingen situation är densamma. Kontrollera om fackverken är välisolerade och om fönsterluckorna stänger ordentligt, särskilt i äldre förrådshus. Om du har ett rum för sortering kan du ventilera internt genom att använda detta rum där det inte fryser. Jag förväntar mig inga problem med nya lagerbyggnader med mittgång. ”

titta också på

Jordbruksodlare och odlare av fältgrönsaker förbereder sig för vinterväder

/ hålla skörden / lagra /