Smakämnen FAO: s matprisindex var i genomsnitt 205.9 poäng i juli 2013, 4 poäng (nästan 2 procent) under det reviderade värdet för juni och 7 poäng (eller 3.3 procent) lägre än i juli 2012. Nedgången i juli, som markerade den tredje månadsnedgången i rad, var till stor del driven av lägre internationella priser på spannmål, soja och palmolja medan socker-, kött- och mejeripriserna minskade från föregående månad.
Smakämnen FAO Index för spannmålsprodukter i genomsnitt 227.7 poäng i juli, en minskning med 8.8 poäng (3.7 procent) från juni och så mycket som 33 poäng (eller nästan 13 procent) under juli förra året. Den kraftiga nedgången återspeglade mest fallande majspriser, eftersom gynnsamt väder ökade förhoppningarna om en betydande produktionsökning i flera ledande majsproducerande länder. Vetepriserna sjönk också, men den starka takten i exporten begränsade nedgången. Risprisförändringarna varierade beroende på ursprung, med en sänkning av de thailändska priserna i kontrast till högre vietnamesiska noteringar.
Smakämnen FAO oljor / fettindex var i genomsnitt 191 poäng i juli, en minskning med 7 poäng (eller 3.3 procent) från juni och den lägsta nivån på tre år. Bilden i indexet återspeglar huvudsakligen lätta citat för både soja och palmolja. Sojaoljevärdena har sjunkit som svar på gott om exporttillgänglighet, särskilt i Argentina, kombinerat med svag efterfrågan (inklusive från biodieselsektorn), liksom goda utsikter för sojabönor i USA. Svagheten i palmoljeprisen berodde huvudsakligen på kombinationen av riklig produktion och lägre efterfrågan på import, framför allt av Kina. Priserna för raps- och solrosolja sjönk också, vilket återspeglar förbättrade utsikter för 2013/14.
Smakämnen FAO Mejeriprisindex i genomsnitt 236.3 poäng i juli, en minskning med 2.6 poäng (1.1 procent). Medan priserna totalt sett sjönk, var nedgången med en mindre marginal än under de föregående två månaderna till följd av åtstramningar i Oceanien och stagnerande mjölkproduktion bland andra exportörer, främst i Europa, Sydamerika och USA. Priserna på mjölkpulver stöddes av begränsade leveranser men ökningen kompenserades mer än bara av ett fall i ostpriser på grund av minskad importefterfrågan.
Smakämnen FAO Köttprisindex var i genomsnitt 173.3 poäng i juli, mer eller mindre oförändrad från den reviderade juni-nivån. Priserna på fjäderfä- och griskött var lägre, medan nötkött och fårkött steg. Sammantaget finns det tecken på att internationella priser på kött försvagas med tanke på minskad importefterfrågan - särskilt från asiatiska länder - vilket återspeglar produktionstillväxt och i vissa fall en uppbyggnad av inhemskt producerade köttlager.
Smakämnen FAO sockerprisindex i genomsnitt 239 poäng i juli, en minskning med 3.6 poäng (1.5 procent) från juni. Sockerpriserna sjönk för fjärde månaden i rad i juli på grund av den förväntade stora överskottsproduktionen i större producerande områden, särskilt i Brasilien, världens största sockerproducent och exportör. Fallande etanolpriser i Brasilien gav också ett incitament att konvertera mer sockerrör till socker istället för etanol, vilket satte ytterligare nedåtgående tryck på de internationella sockerpriserna.